Ovakva ishrana sadrži jedinjenja i gasove koji dovode do digestivnih smetnji i mogu da otežaju svakodnevicu, a postoje jednostavni način da se to izbegne
Nadutost stomaka i nadimanje često su samo blagi simptomi na koje ne obraćamo mnogo pažnje, ali ponekad oni mogu da ometaju obavljanje normalnih aktivnosti.
Učestali gasovi, krčanje u stomaku, grčevi, podrigivanje, osećaj pritiska i punoće... sve to može da oteža svakodnevicu, pa je veoma važno da obratimo pažnje na to šta unosimo u organizam ako smo skloni nadimanju
.
Kako je pokazala studija objavljena 2019. u medicinskom magazinu Advances in Therapy, čak 30% ljudi redovno oseća simptome nadutosti, a iako je to nekad znak određenih zdravstvenih stanja, obično je uzrok ishrana.
U nastavku ćete pronaći namirnice za koje je dokazano da izazivaju nadimanje i kojom hranom ih zameniti da biste poboljšali varenje i rešili se ovih problema.
Hrana koja nadima + saveti čime je zameniti
-
Pasulj
Ova visokoproteinska mahunarka, bogata i vlaknima i ugljenim hidratima, sadrži mnogo vitamina i minerala. Međutim...
Pasulj sadrži šećere po imenu rafinoza, koje razgrađuje enzim po imenu alfa-galaktozidaza. Kako u ljudskom digestivnom traktu nema ovog enzima u dovoljnoj meri, rafinoza putuje nesvarena do debelog creva, gde se bakterije hrane fermentisanim šećerima i dolazi do stvaranja gasova.
Rešenje: U najvećem broju slučajeva ne morate da se odreknete superzdrave namirnice kao što je pasulj. Ostavite ih da odstoje u vodi preko noći, prospite prve dve vode u kojoj se pasulj kuvao i jedite ga u manjoj količini nego inače i to bi trebalo da ublaži nadimanje i gasove. Ako su simptomi ipak uporni, obavezno se obratite lekaru.
-
Gazirana pića
Slatka pića s mehurićima poznati su i vrlo čest izazivač simptoma nadutosti je sadrže velike količine ugljen-dioksida.
Prilikom uživanja u ovim pićima, progutamo mnogo tog gasa, koji potom bude "zatočen" u digestivnom traktu i povećava pritisak, što dalje dovodi do osećaja nelagode, podrigivanja i gasova.
Rešenje: Budući da gazirana pića svakako nisu poželjna za liniju, šećer u krvi i krvni pritisak, najbolje je da ih se odreknete. Obična voda se smatra najpoželjnijom tečnošću, a ako želite nešto s ukusom najbolje je da pijete čaj ili vodu s ukusom.
-
Pšenica
Proteklih godina, pšenica je česta tema u nutricionističkim krugovima, na prvom mestu zbog proteina po imenu gluten, koji kod ljudi koji su preosetljivi kod njega ili imaju celijakiju može da izazove niz digestivnih tegoba.
Ipak, pšenica je najčešće korišćena žitarica na svetu, a ona je izvor FODMAP-a, tj. kratkolančanih ugljenih hidrata, šećera koje tanko crevo apsorbuje slabije, pa se kod nekih ljudi javljaju simptomi poput nadutosti, gasova, grčeva ili promena u stolici kao što su dijareja i zatvora.
Rešenje: Postoje mnoge bezglutenske opcije, kao što su bezglutenske ovsene pahuljice, kinoa, bademovo brašno, kokosovo brašno, heljda...
-
Kupusasto povrće
Kupusnjače kao što su brokoli, kupus, karfiol, prokelj i td. obiluju hranljivim materijama i esencijalnim nutrijentima kao što su vlakna, vitamini C i K, gvožđe, kalijum...
Međutim, i u njima ima kratkolančanih ugljenih hidrata koji mogu da poremete varenje.
Rešenje: Ako vam se ne odriče kupusnjača, dobro ih skuvajte jer se zahvaljujući tome lakše vare i jedite ih u manjim količinama. Ako vam nije teško da se oprostite od njih, jedite više spanaća, krastavaca, zelene salate, slatkog krompira (batata), tikvica...
-
Crni luk
Crni luk spada u omiljene namirnice u domaćoj kuhinji i gotovo da nema jela čiji recept ne počinje rečima "Propržite sitno seckani crni luk", zar ne?
Ovo povće sadrži mnogo hranljivih materija važnih za normalan rad organizma i i jačanje imuniteta, ali i pojedina jedinjenja na koja su neki ljudi preosetljivi ili čak netolerantni, piše medicinska platforma Healthline. Posledice su nadutost, gasovi, podrigivanje, osećaj punoće u stomaku, retka stolica...
Rešenje: Kao alternativu, koristite sveže začinsko bilje i začine. Ako vam smetaju oligodaharidi fruktani iz luka, možete jesti zelene peruške mladog luka.
BONUS VIDEO
Masaža protiv nadutosti stomaka