Iako stručnjaci ističu da ovaj napitak zaista pomaže, upozoravaju i da postoji grupa ljudi koja bi trebalo da ga se kloni jer može da pogorša tegobe
Artičoka je danas popularna u celom svetu, a malo je poznato da je jedan od najvećih uzgajivača ovog povrća Francuska, u kojoj se ono i te kako koristi u svakodnevnoj kuhinji.
Francuski imigranti doneli su artičoku iz Amerike u 19. veku, a od tada se ona često jede na razne načine. Međutim, u poslednje vreme sve je popularniji napitak voda od artičoke, posebno među devojkama.
Kako piše Byrdie, ovih dana Francuskinje popularizuju vodu od artičoke kao napitak koji može da umiri nadimanje i probavne smetnje.
Da li ovaj trik zaista deluje?
NE PROPUSTITE
- Šta je voda od artičoke?
Ova tečnost pravi se od celih artičoka – uključujući list, stabljiku, plod i cvet, a iako se može praviti domaći napitak, on je dostupan i u prodavnicama.
Konzumira se i topao i hladan, a voda od artičoke se reklamira kao ukusan i koristan napitak za niz stvari: od detoksikacije do poboljšanja varenja, istovremeno pružajući obilje hranljivih materija, kao što su vitamini A, C, B1 i minerali gvožđe, magnezijum, cink i kalcijum.
Topao, kao čaj od artičoke, ovaj napitak je vrlo popularan i u Vijetnamu, gde se naziva tra atiso i navodno pomaže kod glavobolje, dijabetesa i drugih stanja.
- Da li voda od artičoke zaista pomaže?
Još uvek nema dovoljno naučnih istraživanja koja bi dala definitivan odgovor koliko će na organizam uticati redovno konzumiranje pića od artičoke, ali medicinska platforma Healthline navodi da postoje studije koje govore u prilog delotvornosti ovog povrća.
Kako navodi ovaj medicinski portal, artičoka može da pomogne u:
- poboljšanju nivoa holesterola u krvi
- regulisanju krvnog pritiska
- poboljšanju zdravlja jetre
- poboljšanju digestivnog zdravlja
- ublažavanju simptoma sindroma nervoznih creva
- snižavanju nivoa šećera u krvi
Healthline navodi i da su pojedine studije pokazale da ispoljava i antikcanerogeno dejstvo, ali je važno imati u vidu da u ovoj oblasti još uvek nema istraživanja vršenih nad ljudima, pa je neophodno još studija.
Kako za Byrdie ističe dijeteričar-nutricionista Cezar Sauza, voda od artičoke može da pomogne kod nadimanja, ali kod nekih ljudi može da izazove upravo nadimanje ili gastrointestinalne tegobe.
– Svako ko oseća gasove ili nadimanje posle povrća poput brokolija, kupusa, karfiola ili prokelja verovatno bi trebalo da izbegava artičoke, jer će one izazvati slične simptome – napominje Sauza.
Registrovana dijetetičarka Megan Darlington ododaje da bi vodu od artičoke trebalo da izbegavaju i svi koji imaju zatvor ili im nedostaje vlakana i da umesto toga jedu artičoku jer se kroz vodu ne dobijaju biljna vlakna.
Kako se pravi i koristi voda od artičoke?
Ubacite artičoke u vodu i skuvajte ih – i to je sve!
Možete da pijete ovu tečnost na prazan stomak, uz obrok ili posle jela, a često se preporučuje da se koristi i prilikom kuvanja čorbi umesto obične vode.
BONUS VIDEO
Provereni saveti za mršavljenje
NE PROPUSTITE
