Cimet ima dokazane zdravstvene prednosti, a istraživanja su pokazala nekoliko interesantnih načina na koje blagotvorno deluje na organizam
Cimet je jedan od najpopularnijih začina na svetu, a dobija se iz unutrašnje kore više vrsta stabala iz roda Cinnamomum.
Uglavnom se koristi kao aromatični začin u pripremi slatkih i slanih jela, na našim prostorima pre svega za kolače, a dodaje se žitaricama uz doručak, zatim čaju i tradicionalnim jelima azijske kuhinje.
Već hiljadama godina on je u upotrebi i kao "narodni lek" na Istoku, što ipak ne bi trebalo primenjivati bez konsultacije s lekarom. Savremena nauka tek odnedavno potvrđuje zdravstvene prednosti cimeta, pa još uvek imamo mnogo da naučimo o njemu.
Ipak, utvrđeno je da postoji mnogo razloga da dodate malo cimeta svom uobičajenom načinu ishrane. Tako su brojne studije pokazale njegovo blagotvorno dejstvo na niz stanja u organizmu, a evo ko bi posebno mogao da oseti njegovu moć.
NE PROPUSTITE
- Ljudi koji brinu o zdravlju srca
Cimet se povezuje sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, koje su vodeći uzrok smrti širom sveta, navela je u svom izveštaju Svetska zdravstvena organizacija 2019. godine.
Kako je pokazala studija objavljena 2021. u medicinskom magazinu Critical Reviews in Food Science and Nutrition, suplementacija s nanjmanje 1,5 grama cimeta ili oko 3/4 kašičice cimeta dnevno može da pomogne u snižavanju triglicerida, ukupnog holesterola, lošeg (LDL) holesterola i šećera u krvi kod ljudi s metaboličkom bolešću.
- Ljudi koji imaju povišen rizik za razvoj dijabetesa
Insulin je jedan od ključnih hormona koji regulišu metabolizam i upotrebu energije, a neophodan je i za transport glukoze u krvi iz krvotoka do ćelija.
Međutim, neki ljudi su rezistentni na insulin, a ta insulinska rezistencija često se povezuje i s metaboličkim sindromom i dijabetesom tipa 2. Iako je potrebno više istraživanja, Healthline navodi da neke studije sugerišu da bi cimet mogao da smanji insulinsku rezistenciju.
NE PROPUSTITE
Osim ovog blagotvornog dejstva, cimet može da pomogne u snižavanju šećera u krvi kroz više mehanizama:
- Pokazalo se da cimet smanjuje količinu šećera koja ulazi u krvotok posle obroka, što radi ometanjem digestivnih enzima, pa usporava razgradnju ugljenih hidrata u digestivnom traktu.
- Jedinjenje u cimetu može da oponaša efekte insulina kako bi poboljšalo unos šećera u ćelije, zaključak je studije objavljene 2022. u listu Nutrients.
- Ljudi koji strahuju od neurodegenerativnih bolesti
Neurodegenerativna oboljenja karakterišu progresivni gubitak strukture ili funkcije nervnih ćelija, a najčešća su Alchajmerova i Parkinsonova bolest.
Prema studiji objavljenoj 2018. u magazinu Pharmacological Research, određena jedinjenja koja se nalaze u cimetu inhibiraju nakupljanje tzv. tau proteina, što je jedna od odlika Alchajmerove bolesti.
Takođe, 2014. godine u časopisu Journal of Neuroimmune Pharmacology objavljena je studija u kojoj se navodi da je cimet miševima s Parkinsonovom bolešću pomogao u zaštiti neurona, normalizovao nivo neurotransmitera i poboljšao motoriku.
NE PROPUSTITE
