Iako nije u pitanju nov režim ishrane, rotaciona dijeta je proteklih godina munjevito preplavila društvene mreže
Rotaciona dijeta osmišljena je kao nutricionistički trik za ubrzanje metabolizma tako što se naizmenično unosi manja i veća kalorijska vrednost.
U pitanju je način ishrane kojim se garantuje brzo mršavljenje, a podrazumeva konzumiranje gotovo svih grupa namirnica, s posebnim naglaskom na voće i povrće.
Iako je kod nas popularna tek proteklih nekoliko godina, rotaciona dijeta nije nova — osmislio ju je dr Martin Katan davne 1963. godine, kada je i sam zahvaljujući njoj izgubio 34 kilograma za manje od godinu dana. I što je najbolje, kilogrami mu se nisu vratili!
Dr Katan je potom napisao knjigu u kojoj je objasnio kako je uspeo da smrša, a nutricionisti su ga dočekali "na nož" jer su smatrali da je u pitanju previše striktan način ishrane. Katan je tvrdio da se u prvoj nedelji gubi 2,5 kilograma, u drugoj oko 1,1, a u trećoj 2,3 kilograma. U najboljem slučaju mršavi se oko 500 grama dnevno, ali samo ako se poštuju stroga pravila.
Imajte u vidu da je ovakav način ishrane vrlo rigorozan.
Pravila rotacione dijete
Prva tri dana - do 600 kalorija
Dr Katan je pisao da se tokom prva tri dana konzumira najviše 600 kalorija.
Doručak:
- pola grejpfruta s kriškom hleba od celog zrna i malo sira ili
- pola banane i šolja žitarica sa obranim mlekom ili
- parče hleba od celog zrna sa kikiriki puterom i jabuka
Ručak:
- oko 100 g nemasnog sira, 50 g tunjevine ili lososa, pet krekera ili kriška hleba od integralne pšenice i šolja povrća.
Večera:
- 85 g mesa po izboru, šolja povrća, parče sira, salata i voćka
Naredna četiri dana - do 900 kalorija
Tokom naredna četiri dana, količina dozvoljenih kalorija se ograničava na 600 kalorija dnevno.
Doručak:
- pola banane, žitarice i obrano mleko ili
- šolja bobičastog voća, pet integralnih krekera i 100 g nemasnog sira
Ručak:
- 50 g tunjevine s kašičicom majoneza, dve kriške integralnog hleba i pola grejpfruta
Večera:
- šolja špargle ili boranije, 85 g mesa po izboru i jedna jabuka
Druga nedelja - 1.200 kalorija
Posle prvih sedam dana, kalorijski unos se ograničava na 1.200 kalorija, a dozvoljeno je da se tri puta dnevno jede voće. Dopušta se i konzumiranje majoneza, margarina, putera ili preliva za salatu po želji, a rastu i porcije mesa, pa je dozvoljeno jesti od 150 do 170 grama mesa.
Treća nedelja
Po isteku 14 dana od držanja dijete, iznova počinje rotacija, a pauzira se nedelju do dve dana.
Pored toga, postoje delovi dana u kojima Katan preporučuje "gladovanje", odnosno da se ne jede u to vreme, a satnica izgleda ovako.
Satnica "gladovanja"
- 1. dan - početak gladovanja 02:59, kraj 07:08 - početak gladovanja 15:24, kraj 19:23
- 2. dan - početak gladovanja 03:35, kraj 07:57 - početak gladovanja 16:13, kraj 19:56
- 3. dan - početak gladovanja 04:11, kraj 08:46 - početak gladovanja 17:02, kraj 20:35
- 4. dan - početak gladovanja 04:48, kraj 09:35 - početak gladovanja 17:51, kraj 21:14
- 5. dan - početak gladovanja 05:27, kraj 10:24 - početak gladovanja 18:41, kraj 21:53
- 6. dan - početak gladovanja 06:08, kraj 11:16 - početak gladovanja 19:34, kraj 22:37
- 7. dan - početak gladovanja 06:52, kraj 12:08 - početak gladovanja 20:24, kraj 23:24
- 8. dan - početak gladovanja 07:40, kraj 12:59 - početak gladovanja 21:14, kraj 00:14
- 9. dan - početak gladovanja 08:31, kraj 13:48 - početak gladovanja 22:04, kraj 01:08
- 10. dan - početak gladovanja 09:24, kraj 14:36 - početak gladovanja 22:51, kraj 02:02
- 11. dan - početak gladovanja 10:18, kraj 15:22 - početak gladovanja 23:35, kraj 02:59
- 12. dana ponovo se vraćate na početak rasporeda, s tim što treba da imate na umu da se 12. dan i početak rasporeda preklapaju, pa u periodu od 23:35 (12. dan) do 07:08 (1. dan) ne treba konzumirati ništa osim vode.
Kao i u slučaju većine dijeta, potrebno je biti oprezan ukoliko imate neko medicinsko stanje koje traži specifičan način ishrane, poput dijabetesa, a u a u svakom slučaju je preporučljivo konsultovati se s lekarom pre svake radikalne promene u režimu ishrane.