Lagan, sočan, a unutra – KREMAST! Brzi domaći LIMUN-KOLAČ koji uvek uspeva i pravi se na brzinu

Jednostavan recept za izdašan domaći kolač savršen za prolećne i letnje dane – sočan, lagan i mirisan

Ako vam treba recept za proveren domaći kolač, ovaj će vam se sigurno dopasti!

 

S jakim mirisom i ukusom limuna, on je idealna poslastica posle ručka ili uz popodnevnu kaficu, a veoma je lagan i nema previše šećera.

 

Pravi se brzo i jednostavno, ne može da ne uspe, a sviđa se svima!

Sastojci:

 

• 1 jaje
• 50 g šećera (2 kašike)
• prstohvat soli
• 20 g gustina (1 kašika)
• kora jednog limuna
• sok od pola limuna
• 200 ml mleka (1 čaša)
• 25 g putera (1,5 kašike)

 

I još:

 

• 3 jajeta
• 150 g šećera (3/4 šolje)
• 10 g vanilin šećera (1,5 kašičice)
• 50 g kisele pavlake (2 kašike)
• 150 ml ulja (3/4 šolje)
• sok od pola limuna
• 250 g brašna
• 15 praška za pecivo (2 kašičice)
• pečeni bademi
• šećer u prahu za posipanje

 

Priprema

1. U jednoj šerpici umutite jaje sa šećerom, malo soli i gustinom dok ne dobijete glatku smesu, pa sipajte 200 ml mleka, promešajte dobro.
2. Narendajte koru jednog limuna, a potom sipajte sok od pola limuna i ponovo dobro promešajte.
3. Kuvajte na srednjoj vatri uz mešanje dok se ne zgusne, pa dodajte kockice putera i mešajte dok se ne otope. Sklonite na stranu, pokriveno providnom folijom.
4. U jednu činisu ubacite jaja, pa šećer, so, vanilin šećer, i sve umutite mikserom. Zatim sipajte ulje, nastavite da mutite, pa ubacite i kiselu pavlaku i mutite još malo.
5. Dodajte brašno, prethodno pomešano s praškom za pecivo, pa žicom promešajte dobro. Nacedite sok od preostale polovine limuna i mešajte još malo.
6. Sipajte tu smesu u pleh, podmazan ili obložen-pek papirom, lepo poravnajte silikonskom špatulom. Potom ponovo promešajte prvu smesu, sipajte je u kesu za zamrzivač kojoj ste odsekli ivicu ili u špric. Tu smesu rešetkasto nanesite po površni kolača, pa poređajte bademe.
7. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 40 minuta.
8. Pospite šećerom u prahu.

Pogledajte pripremu.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Recept za sremačke salčiće