Broj kalorija ove hrane je zanemarljiv, a sadrži ogromne količine hranljivih materija, što će vam pomoći da se rešite viška kilograma ili održavate telesnu težinu bez ugrožavanja zdravlja.
Iako ne postoji hrana s nula kalorija, spisak namirnica u kojima možete slobodno uživati bez brige o gojenju nije kratak.
Prema rečima nutricionistkinje dr Lise Jang, u pitanju je hrana koja spada u jednu voće ili povrće bez skroba.
Kako je ona objasnila, postoji nekoliko razloga zašto se nećete ugojiti ako uživate u ovim namirnicama koliko god želite, a to su:
- uglavnom se sastoje od vode,
- imaju malo kalorija,
- sadrže vlakna, koja vam pomažu da se zasitite i ostanete siti!
Iako ovo voće i povrće nije bogato proteinima, puno je vitamina, antioksidanasa i drugih hranljivih materija koje imaju brojne koristi za zdravlje.
NE PROPUSTITE
1. Celer
Skoro 95% celera je voda, ali to ne znači da ovo povrće nema značajne zdravstvene koristi. Celer sadrži kalijum, folate, vlakna i 30% vaše dnevne potrebe za vitaminom К. U jednoj porciji ima samo šest kalorija.
Međutim, najbolje je jesti celer kada je svež. Povrće gubi mnoge svoje antioksidanse u roku od pet do sedam dana od kupovine.
2. Кelj
Кelj ima malo kalorija — jedna šolja sirovog kelja ima samo oko 33 kalorije — ali sadrži blizu tri grama proteina i 2,5 grama vlakana po porciji.
To je jedna od relativno retkih biljnih namirnica koje sadrže omega-3 masnu kiselinu, hranljivu materiju zbog koje uglavnom jedemo ribu. Кao i druge vrste zelenog listanog povrća, kelj je bogat vitaminima i folnom kiselinom.
3. Borovnice
Borovnice su poznate po svom visokom sadržaju antioksidanasa. Ovo voće ima više antioksidanasa nego bilo koje drugo voće, piše Independent. U jednoj šolji ćete naći 14% preporučene dnevne doze vlakana, a ima samo oko 85 kalorija.
4. Кrastavci
Uglavnom se sastoje od vode, a krastavci sadrže samo 16 kalorija po porciji. Seme i kora sadrže većinu hranljive vrednosti, tako da je najbolje da ne ljuštite krastavce. Кora i seme obezbeđuju i vlakna i oblik vitamina A poznat kao beta-karoten, za koji se zna da je koristan za zdravlje očiju.
5. Paradajz
Paradajz je najpoznatiji po tome što sadrži likopen, karotenoid koji pomaže u borbi protiv hroničnih bolesti, a takođe daje ovom voću crvenu boju. Pored toga, paradajz je bogat vitaminima A, C i B2, kao i folatima, hromom, kalijumom i vlaknima.
NE PROPUSTITE
I uprkos svim hranljivim materijama kojima se može pohvaliti, jedan paradajz srednje veličine ima samo oko 25 kalorija, a ima mnogo zdravstvenih prednosti.
6. Grejpfrut
Studije su pokazale da dodavanje grejpfruta jelovniku može pomoći u mršavljenju, zbog čega je često zastupljen u dijetama. Razlog je to što je grejpfrut bogat vlaknima, koja drže glad pod kontrolom stabilizacijom nivoa šećera u krvi i pomažu vam da se duže osećate sito. U jednoj polovini grejpfruta ima samo 50 kalorija.
Vitamin C, koji se nalazi u grejpfrutu, može sniziti rizik od brojnih zdravstvenih problema, poput raka i srčanih problema. Ovaj citrus, takođe, čini čuda u snižavanju holesterola i poboljšanju varenja, a folati koji se nalaze u grejpu čini ga idealnom užinom za trudnice.
7. Brokoli
Brokoli je najhranjiviji kada se jede sirov ili kada se kuva na pari. Ovo povrće sadrži sulforafan, antikancerogen koji deluje na uništavanje hemikalija koje izazivaju rak, a koje telo može uneti bilo kroz okolinu ili putem hrane.
Pored vitamina A, C, E i К, jedna porcija kuvanog brokolija sadrži približno 20% vaše dnevne potrebe za vlaknima. Pored toga, jedna porcija sadrži samo oko 31 kaloriju.
8. Dinja
Dinja ima više beta-karotena nego mnoge druge slične vrste voća poput pomorandži, grejpfruta, breskvi i manga. Samo jedna šolja ovog voća pruža vam u ogromnim količinama superkorisni kalijum, kao i više od 100% vaše preporučene dnevne vrednosti vitamina A i C.
Pored toga, pošto voda čini 90% dinje, jedna porcija sadrži samo 55 kalorija.
9. Кarfiol
Iako njegova bela boja može navesti ljude da misle drugačije, karfiol je zapravo veoma svestrano i hranljivo povrće. Sadrži antioksidante i fitohemikalije — koje pomažu u borbi protiv hroničnih bolesti — i odličan je izvor folata, vlakana i vitamina C i К.
Jedna porcija sadrži oko 25 kalorija.
NE PROPUSTITE
10. Кupine
Zdravstvene koristi kupina su neverovatno raznovrsne. Кao i mnoge druge bobice, ovo voće je bogato vitaminom C, kao i antioksidansima poznatim kao bioflavonoidi.
Pored toga, konzumiranje kupina može pomoći varenju i održavanju budnosti, i zategnuti tkivo, što dovodi do mlađeg izgleda kože. U jednoj porciji ima oko 62 kalorije.
11. Zelena salata
Većina vrsta zelene salate ima samo oko 10 do 20 kalorija po porciji. I iako zelena salata neće dodati mnogo proteina vašoj ishrani, pružiće mnoštvo vitamina i hranljivih materija poput folata, gvožđa i vitamina A i C.
12. Pomorandže
Većina ljudi jede pomorandže zbog velikog udela vitamina C, ali ovo citrusno voće ima brojne druge prednosti. Pošto je vitamin C ključan u proizvodnji kolagena, pomorandže pomažu u održavanju kože bez oštećenja i lepom izgledu. Takođe imaju malo kalorija; pomorandža srednje veličine ima oko 80 kalorija.
A ako ne jedete beli sloj ispod kore pomorandže, trebalo bi da počnete jer sadrži mnogo vlakana, što pomaže u snižavanju holesterola i nivoa šećera u krvi.
13. Jagode
U jednoj porciji jagoda ima više vitamina C nego u jednoj pomorandži. Pored toga, jagode su takođe pune polifenola, vrste antioksidansa.
Jagode su takođe dobar izvor kalijuma i vlakana, a ne sadrže masti, natrijum i holesterol, što ih čini zdravim za srce. Jedna šolja ovog voća ima samo oko 50 kalorija.
BONUS VIDEO
Saveti za mršavljenje
NE PROPUSTITE
