Ukusan ručak za celu porodicu: Posne pljeskavice od tikvica i krompira koje obožavaju svi od 7 do 77 godina (RECEPT)

I van posta, ove pljeskavice od tikvice i krompira biće savršen izbor za pravi letnji ručak.

Ako volite tikvice, iskoristite njihovu sezonu da uživate u njihovom ukusu na različite načine.

 

Ukoliko su vam dosadile musaka od tikvica ili pohovane tikvice, isprobajte ove posne pljeskavice od njih i krompira koje su blage, a zasitne. 

 

Sastojci:

 

• 1 kg tikvica
• 500 gr krompira
• veza svežeg peršuna
• suvi vlašac
• biber
• so
• 2 čena belog luka
• 100 gr brašna
• ulje

Priprema:

 

Tikvice operite i oljuštite, pa potom izrendajte na krupnije, posolite i stavite u cediljku da puste višak vode. 

 

Za to vreme krompir skuvajte u ljusci. Oljuštite ga i izrendajte takođe na krupno. 

 

U veću posudu stavite tikvice, krompir i vezu svežeg seckanog peršuna, pa potom so, izgnječen beli luk i sve dobro umesite rukama. 

 

Oblikujte ih u pljeskavice i uvaljajte u brašno, pa pržite na zagrejanom ulju.