Najbolja ideja za brz doručak ili večeru koji može da se spakuje za posao – slani mafini od projinog brašna
Ko još može da odoli kvalitetnoj i bogatoj domaćoj proji? Ako je ona punjena slanim sirom i "pojačana" jogurtom, još bolje! Ukoliko je u obliku mafina – idealno!
Sastojci:
- 3 jajeta
- 100 grama projinog brašna
- 5 kašika belog brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 100 ml ulja
- 200 ml jogurta
- 200 ml kisele vode
- 250 grama sitnog sira
- so po ukusu (u zavisnosti od toga koliko je slan sir)
Priprema
Dobro umutite jaja, pa im dodajte jogurt, kiselu vodu i ulje i sve dobro promešajte. Potom dodajte brašno – i belo i projino – prethodno pomešano s praškom za pecivo, pa ponovo promešajte i na kraju sipajte sitan sir.
Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu, pa sipajte u kalup za mafine u koji ste prethodno ubacili korpice.
Pecite najmanje pola sata u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.
NE PROPUSTITE
( Glossy )
