Zasnovana na načinu ishrane naših predaka, ova dijeta je dokazano efikasna, a njena pravila nisu nimalo komplikovana
Paleo dijeta osmišljena je tako da liči na ishranu naših predaka, lovaca-sakupljača koji su živeli pre više hiljada godina, a iako je nemoguće znati tačno kako su se oni hranili, stručnjaci ističu da se njihova ishrana sastojala od celih namirnica.
Uz takav način ishrane i fizički aktivan život, lovci-sakupljači su verovatno imali nižu stopu bolesti koje se vezuju za životni stil, kao što su gojaznost, dijabetes i srčana oboljenja, piše medicinska plaforma Healthline.
Kako dodaje ovaj portal, više studija sugeriše da paleo dijeta može dovesti do značajnog gubitka težine, bez brojanja kalorija, kao i do poboljšanja zdravstvenog stanja.
Paleo dijeta – zabranjena hrana
- Šećer i visokofruktozni kukuruzni sirup: bezalkoholna pića, voćni sokovi, beli šećer, slatkiši, peciva, sladoled...
- Žitarice: hleb, testenina, pšenica, cerealije, spelta, raž, ječam...
- Mahunarke: pasulj, sočivo...
- Mlečni proizvodi: većina mlečnih proizvoda, naročito niskomasnih
- Neka biljna ulja: suncokretovo, sojino, kukuruzno, ulje semena grožđa...
- Veštački zaslađivači: aspartam, ciklamati, saharin, surkaloza, acesulfam kalijum
- Visokoprerađena hrana: sve što je označeno kao "dijetalno" ili "niskomasno" ili ima mnogo aditiva, uključujući veštačke zamene za obrok
Jednostavna smernica za paleo dijetu glasi – ako izgleda kao da je napravljena u fabrici, nemojte jesti tu hranu. Dakle, veoma je važno da čitate sastav na deklaracijama, čak i ako je u pitanju nešto što se kupili na odeljenju "zdrave hrane".
Paleo dijeta – dozvoljena hrana
- Meso: govedina, jagnjetina, piletina, ćuretina, svinjetina...
- Riba i morski plodovi: losos, pastrmka, vahnja, škampi, školjke
- Jaja: možete jesti iz slobodnog uzoja, iz slobodne ispaše ili tzv. omega-3 jaja
- Povrće: brokoli, kelj, paprika, luk, šargarepa, paradajz, krompir, batat, repa...
- Voće: jabuke, banane, pomorandže, kruške, avokado, jagode, borovnice...
- Orašasti plodovi i semenke: bademi, orasi, lešnici, semenke suncokreta i bundeve...
- Zdrave masti i ulja: ekstradevičansko maslinovo ulje, ulje avokada...
- So i začini: morska so, beli luk, kurkuma, ruzmarin...
Paleo dijeta – dozvoljeno u malim količinama
Ukoliko pratite pravila ovakvog načina ishrane, Healthline piše da je dopušteno unositi i vino i crnu čokoladu, sve dok ste umereni u tome, odnosno birate manje količine.
Da li može da se smrša od paleo dijete?
Healthline je na skali do 5 ovom načinu ishrane dao ocenu 4,33, jer je visokoproteinska i niskokalorična.
Tajna je u tome što povećan unos proteina smanjuje nivo grelina, tzv. "hormona gladi", pa je osećaj sitosti dugotrajniji.
Proteklih godina više naučih istraživanja je potvrdilo efikasnost paleo dijete. U studiji objavljenoj 2014. u medicinskom listu European Journal of Clinical Nutrition utvrđeno je, na uzorku od 70 žena, da su učesnice eksperimenta tokom šest meseci izgubile prosečno 6,5 kilograma, uz značajno smanjenje masti u predelu stomaka.
BONUS VIDEO
Popularna dijeta je jedna od pet najgorih na svetu