Pojedini minerali su poznati po tome što opuštaju krvne sudove i podstiču izlučivanje viška natrijuma, a za regulaciju krvnog pritiska je vrlo važan kalijum. Srećom, on se u ogromnim količinama nalazi u vrlo ukusnim voćkama!
Kalijum je jedan od najvažnijih minerala za opšte zdravlje, a često se ističe kao ključan za kardiovaskularno zdravlje i jače srce.
On pomaže organizmu da održava ravnotežu tečnosti, jača rad mišića i nerava, a posebno je važan za regulaciju krvnog pritiska, pa je vrlo važno da se izbegne manjak kalijuma i održava optimlan nivo. Štaviše, stručnjaci ističu da kalijum može da pomogne u ublažavanju negativnih efekata prekomernog unosa soli, zbog čega se često preporučuje osobama koje imaju povišen pritisak.
Kalijum za normalizaciju pritiska
Profesor Lifert Vogt iz Univerzitetskog medicinskog centra u Amsterdamu je svojevremeno sproveo istraživanje u kom je učestvovalo više od 24.000 pacijenata, starosti oko 59 godina, koji su popunjavali upitnike o svojim životnim navikama.
Potom im je izmeren krvni pritisak i prikupljeni su uzorci krvi kako bi se procenio unos natrijuma i kalijuma ishranom, nakon čega su učesnici podeljeni u tri grupe, na osnovu njihove konzumacije ovih minerala.
Rezultati analize pokazali su da s povećanjem unosa kalijuma dolazi do pada krvnog pritiska. To je, doduše, primećeno samo kod žena koje unose i više natrijuma, ali ova i slične studije pokazuju da kalijum može da bude koristan u ishrani ljudi koji imaju hipertenziju.
NE PROPUSTITE
Ako želite da povećate unos ovog važnog minerala, sledeće vrste voća mogu biti odličan izbor.
1. Avokado
Avokado se smatra jednim od najboljih prirodnih izvora kalijuma, a uz to je bogat nezasićenim mastima koje doprinose zdravlju srca i krvnih sudova.
Sadrži i folate, vitamine iz B grupe koji imaju važnu ulogu u obnavljanju ćelija, a avokado se jede na mnogo načina, pa ga možete dodati salatama, namazati na tost, koristiti za pripremu gvakamole sosa ili ubaciti u smuti.
2. Banana
Kad se govori o kalijumu, banana je verovatno prvo voće koje svima pada na pamet! Jedna banana sadrži značajnu količinu ovog minerala, ali i antioksidanse koji mogu da doprinesu zdravlju krvnih sudova.
Pored toga, bogata je vitaminom B6, koji učestvuje u brojnim procesima važnim za funkcionisanje organizma.
3. Nar
Nar je poznat po visokom sadržaju antioksidanasa, naročito polifenola, koji mogu da doprinesu očuvanju zdravlja arterija. Istraživanja pokazuju da sok od nara može da ima pozitivan uticaj na krvni pritisak kod osoba koje pate od hipertenzije.
Nar je, uz to, dobar izvor vlakana, koja pomažu varenju i doprinose osećaju sitosti.
4. Kajsije
Kajsije su bogate kalijumom, a njegov sadržaj je još veći u sušenim kajsijama nego u svežim, pa tako pola šolje suvih kajsija sadrži više od 700 miligrama ovog minerala.
Njihova narandžasta boja potiče od beta-karotena, antioksidansa koji organizam pretvara u vitamin A, važan za vid i imunitet.
5. Kivi
Kivi je još jedno voće koje može da bude moćan saveznik zdravog srca. Pojedina istraživanja su pokazala da redovno konzumiranje kivija može da doprinese nižim vrednostima sistolnog krvnog pritiska.
Pored kalijuma, sadrži i vitamin K, koji je važan za zdravlje kostiju i normalno zgrušavanje krvi.
Koliko kalijuma nam je potrebno?
Preporučeni dnevni unos kalijuma za odrasle osobe iznosi oko 3.400 miligrama za muškarce i 2.600 miligrama za žene, a tokom trudnoće i dojenja su potrebeza njim nešto veće.
Većina ljudi ne unosi dovoljno kalijuma, pa stručnjaci savetuju da se na jelovniku češće nađu voće, povrće i druge namirnice bogate ovim mineralom. Ipak, osobe koje imaju bolesti bubrega ili koriste određene lekove bi trebalo najpre da se posavetuju s lekarom pre značajnog povećanja unosa kalijuma.
BONUS VIDEO
Podmukla bolest koja pogađa mlade
NE PROPUSTITE
