Ovo voće je odličan izbor ukoliko želite da ostanete hidrirani (zbog velikog sadržaja vode), takođe je bogato vitaminom C, magnezijumom, kalcijumom i kalijumom
Lubenica je puna vode, gotovo je bez masti i izvor je esencijalnih vitamina i minerala. Lubenica je povezana sa nekim zdravstvenim benefitima:
- Niži krvni pritisak
- Smanjena insulinska rezistencija
- Smanjen bol u mišićima
Ona sadrži 91% vode, i ima samo 30 kalorija na 100 grama. Ovo voće je odličan izbor ukoliko želite da ostanete hidrirani (zbog velikog sadržaja vode), takođe je bogato vitaminom C, magnezijumom, kalcijumom i kalijumom.
Takođe lubenici je glikemijski indeks vrlo nizak, što obara navođenje da će jedenje ove voćke dovesti do ekstremnih skokova šećera u krvi i insulina.
Konzumacija lubenice je povezano sa zdravljem srca zbog likopena, antioksidansom na biljnoj bazi. Likopen je hranljiva materija koja daje ružičasti ili crveni pigment određenom voću.