Sve je veći broj ljudi koji se okreću zdravoj ishrani i žele da unos masnoće svedu na minimum.
Zdrava ishrana danas ima veliki udeo u pravilnom načinu života, a ljudi koji ne žele da unose previše masti u organizam uglavnom biraju i mlečne proizvode sa niski procentom masti.
Meso je bitna stavka u ishrani i ukoliko ne želite da ga se odreknete, onda je bitno da pronađete mesa koja imaju najmanje masnoća.
Drugi naziv za ovakvo meso je posno meso i najviše se koristi u dijetama kada želite da skinete veći broj kilograma, ali je dobro i kod određenih oboljenja.
Kod bolesti želuca, creva, artritisa, alergijskih oboljenja i drugih upravo se preporučuje unos mesa na niskim procentom masnoće.
Unos proteina je važan kod dijeta, a upravo je meso izvor proteina. Zabluda je da vas goji meso, goje vas masnoće koje ono sadrži, ali zato postoje posna mesa.
Koja su to posna mesa?
- Piletina - smatra se dijetetskim mesom, na primer, u 100 grama belog mesa ima samo 2,5 grama masnoća.
- Zečetina - jako slično piletini, a još korisnije. Sadrži visok nivo proteina i vitamina B kompleksa, takođe ima dosta fosfora, fluora i kalcijuma, a u 100 grama ovog mesa ima 11 grama masnoća.
- Ćuretina - ovo je apsolutno dijetalno meso. Sadrži malo holesterola, a mnogo vitamina A i E. Na 100 grama mesa ima 12 grama masnoća.
- Teletina - niskokalorično meso, bogato vitaminima B kompleksa, gvožđem, fosforom, cinkom, a odlično je i za regulisanje nivoa šećera u krvi. Na 100 grama ovog mesa ima samo 2 grama masnoća.
- Govedina - ovo meso sadrži mnogo proteina i gvožđa, a biftek, koji sadrži nekoliko masnih slojeva, smatra se niskomasnim mesom. 100 grama bifteka sadrži samo 3 grama masnoća.
Ne zaboravite da sve ovo važi samo ako meso dinstate, pečete u rerni ili kuvate.
NE PROPUSTITE
