Treba vam dezert koji izgleda efektno, a sprema se bez pečenja kora? Ova lagana i brza torta sa piškotama i jagodama je nešto što morate da probate!
Torte sa piškotama su omiljene u toplijem delu godine jer se pripremaju brzo, ne zahtevaju mnogo iskustva u kuhinji, a gotovo uvek uspevaju!
Upravo takav je i ovaj recept za osvežavajuću poslasticu sa slojevima mekanih piškota, jagoda i svilenkastog fila od vanile, preko kog dolazi bogata čokoladna glazura.
Najbolje od svega je što nema pečenja, pa je ova tortica sjajan izbor kad želite nešto slatko, ali da se ne zadržavate dugo u kuhinji. Ostavite je da se dobro ohladi i dobićete kremast slatkiš koji se lako seče i još lakše nestaje sa stola!
Sastojci:
Za 1. fil
- 300 g piškota
- 300 g jagoda
- 120 g šećera u prahu
- 10 g želatina
- 100 ml vode
Za 2. fil
- 80 g praha za puding s ukusom vanile
- 1 l mleka
- 160 g šećera
- 5 ml ekstrakt vanile
- 50 g putera
Za glazuru
- 150 g crne čokolade
- 50 ml ulja
Priprema
- Obložite kalup prozirnom folijom ili pek-papirom, pa poređajte piškote po dnu kalupa.
- Iseckajte dobro oprane jagode, pa ih usitnite u blenderu. Dodajte im šećer u prahu i prethodno razmućen želatin koji te stavili u mikrotalasnu pećnicu na 20 sekundi, pa sve lepo umutite žicom i time prelijte piškote, a potom stavite u frižider na sat vremena.
- Poređajte još jedan red piškota.
- Sipajte mleko u šerpicu (odvojite malo sa strane), pa mu dodajte šećer.U malo mleka koje ste odvojili sipajte prah za puding, pa razmutite, a sipajte ga u šerpu kad mleko počne da ključa. Dodajte ekstrakt vanile, pa puter koji je odstajao na sobnoj temperaturi, a zatim promešajte. Prekrijte providnom folijom i stavite u frižider na sat vremena.
- Kad izvadite iz frižidera, nanesite ovaj fil preko piškota, poravnajte.
- Otopite crnu čokoladu s uljem, pa time prelijte tortu i poravnajte, pa stavite u frižider da se stegne.
BONUS VIDEO
Lignje na mornarski način
NE PROPUSTITE
