Nema sloja ove brze torte koji nije lagan, nežan i kremast, pa je svaki zalogaj pravo zadovoljstvo. Najbolji deo: priprema je brza i jednostavna!
Proleće je stiglo, pred nama su sve topliji i topliji dani, što znači da nam, kad govorimo o poslasticama, treba nešto kremasto, lagano i hladno, a idealno je ako ne moramo da uključujemo rernu.
Tu uskače superbrza čokoladna lazanja, jednostavna torta od keksa koja se pravi očas posla!
U pitanju je torta za koju se ne peče kora, a sastoji se od nekoliko slojeva koji se slažu jedan preko drugog i stvaraju efekat "lazanje" u slatkoj verziji. Podloga je od mlevenih čokoladnih keksića i putera, preko koje ide kremasti mus od krem sira i slatke pavlake, a zatim sledi bogat čokoladni puding koji sve povezuje u savršenu celinu. Na kraju dodajte završni sloj šlaga i ukrasite čokoladnim mrvicama za još raskošniji izgled i puniji ukus torte!
Sastojci
Za puding:
- 75 g (1/4 šolje) putera
- 80 g (1/2 šolje) šećera
- 110 g crne čokolade
- 410 ml (1 3/4 šolje) mleka
- ekstrakt vanile
Za koru
- 210 g čokoladnog keksa
- 65 g (1/4 šolje) putera (otopljenog)
Za mus
- 210 ml (3/4 šolje) slatke pavlake (110 g šlaga za mus)
- 210 g (1 šolja) krem sira
- 60 g (1/2 šolje) šećera u prahu
- ekstrakt vanile
Priprema
- U šerpu stavite puter, šećer i crnu čokoladu i mutite. Dodajte mleko i ekstrakt vanile, pa nastavite da mutite na tihoj vatri dok ne dobijete glatki puding. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
- Stavite čokoladni keks, biskvite, šta god da ste izabrali, u blender i blendajte dok ne postanu fini prah. Dodajte otopljen puter i promešajte da se sjedini.
- Sipajte smesu u kalup dimenzija 13x17 cm i utisnite da dobijete koru. Stavite u frižider na 30 minuta.
- Sipajte slatku pavlaku u posudu i umutite je mikserom, a kad završite odvojite oko polovine za kasniju upotrebu.
- Za mus, sipajte krem sir, šećer u prahu, ekstrakt vanile i šlag u činiju i mešajte dok se ne sjedini.
- Premažite mus preko kore i stavite u zamrzivač na 10 minuta.
- Nanesite puding kao sledeći sloj i prekrijte ga preostalim šlagom.
- Pospite tortu čokoladnim mrvicama, pa stavite u frižider da se stegne.
Priprema čokoladne lazanje korak po korak
BONUS VIDEO
Zašto se ulica u Mitrovici zove Šećer sokak?
NE PROPUSTITE
