vazdušaste & slasne

Galete od krompira gotove za 15 minuta: Savršene su za doručak, užinu ili večeru i taaako sočne i mekane (MERA NA ŠOLJE)

0

Ako vam se dopadaju slane galete, kao ideja za pecivo na brzinu, obavezno probajte varijantu u kojoj je glavni sastojak krompir.

Slane galete su odlično rešenje za doručak čija priprema ne oduzima mnogo vremena.
Slane galete su odlično rešenje za doručak čija priprema ne oduzima mnogo vremena.foto: Elena Veselova/Shutterstock

Bakin kolač spada u omiljena brza peciva na našim prostorima, a u svetu je poznatiji pod imenom "vafl", dok ga zovemo još i "galete", ali kako god ga zvali – svi ga obožavamo!


Najpopularija varijanta je slatka, ali postoji mnogo recepata za slane galete, koje mogu da posluže kao rešenje za brz doručak ili večeru, a čak i ova verzija i mnogo svojih različitih načina pripreme.


Jedna od mogućnosti jeste da se u smesu sipa manja količina brašna i da sastojcima dominira pire od krompira, koji će bakinom kolaču dati laganu teksturu, a ipak će ostati zasitan.

Sastojci:

 

  • 2 kašike putera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • 2 šolje pirea od krompira (oko 400-440 g)
  • 2 velika jajeta
  • ¼ šolje brašna (oko 30 g)
  • ¼ kašičice soli
  • ¼ kašičice mlevenog bibera


Priprema

 

  1. Otopite puter na srednjoj temperaturi u tiganju, pa na tome propržite sitno seckan crni i beli luk, oko 5-7 minuta, dok ne omekne.
  2. Ovlaš podmažite ploče aparata za galete, pa uključite da se greje.
  3. U činiji pomešajte dinstan crni i beli luk s krompir pireom, jajima, brašnom solju i biberom, pa mešajte dok se ne sjedini.
  4. Manjom kutlačom sipajte smesu na sredinu aparata za bakin kolač, pa pecite po 3-5 minuta, dok ne dobije finu zlatnobraon nijansu.
  5. Služite uz prženu slaninu, kiselu pavlaku i crvenu papriku, kisele krastavčiće... po ukusu!

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

RAŠINA KUHINJA Domaće fetućine

 

 

makonda-tracker