NAJBOLJI ČIZKEJK koji mami na još: Osvežavajući slatkiš bez pečenja za koji će vam svi tražiti recept

Spoj keksa, voća i sira koji miluje nepc.

Čizkejk spada u najpopularnije dezerte na svetu na bazi sira.

 

Ovaj sočni kolač je savršen spoj sira, mekane koricie od keksa ili tankog biskvita i omiljenog voća.

 

U nastavku vam predstavljamo najbolji recept za čizkejk koji uspeva svima i koji ćete stalno spremati.

 

Sastojci:

 

Za koru

 

• 300 gr mlevenog keksa
• 5 kašika mleka
• 80 gr margarina

Beli fil:

 

• 450 gr sirnog namaza
• 1 kesica krem fiksa
• 2 vanilin šećera
• 1 kesica želatina
• 500 ml slatke pavlake
•  220gr šećera u prahu

 

Za voćni fil:

 

• 500 gr voća (po izboru - može šumski miks, jagode, višnje, maline)
• 100 ml vode
• 1 kesica želatina
• 50 ml vode
• 4 kašike šećera

 

Priprema:

 

Voće kuvati sa 100 ml vode i šećerom oko 10 minuta. Staviti kesicu želatina sa 50 ml vode da nabubri 10 minuta. Istopiti ga na blagoj vatri a potom ga dodati u gotovo voće. Ostavite da se prohladi.

 

Dok se voćni fil hladi, umutite 180 gr margarina sa mlevenim keksom i mlekom. Staviti u kalup i ostaviti u frižider da se stegne.

Umutiti slatku pavlaku i dodati krem fiks. U tu smesu se doda sirni namaz, anili šećer i šećer u prahu.

 

Želatin sa 50 ml vode ostaviti da nabubri 10 minuta, a zatim rastopiti na blagoj vatri.

 

U rastopljen želatin se doda malo bele smese, zatim se pomeša sa ostalom belom smesom i dobro se umuti mikserom.

 

Beli fil se stavi preko kore od mlevenog keksa,a voće se razlije preko belog fila.

 

Sve ovo staviti da stegne nekoliko sati pre sečenja, a najbolje je da prenoći u frižideru.