Jednostavniji i brži recept za pripremu jednako ukusnog kolača - lažne ledene kocke.
Ledene kocke su kremasti kolač koji nije teško napraviti, ali ide dosta slojeva i pečenje kore, a sve to zahteva vreme.
Za vas smo izdvojili recept za lažne ledene kocke koje se prave za tili čas i nema pečenja. Umesto kora koristite prepečen tost hleb.
NE PROPUSTITE
Fil je takođe jednostavan, ali i čokoladna glazura. Odlična je zamena čuvenom kolaču, nećete ni primetit razliku.
Sastojci:
- 200 g tost hleba
- 150 g šećera
- 150 ml vode
Za fil:
- 200 g šećera
- 200 g brašna
- 1 l mleka
- 1 kašičica ekstratka vanile
- 50 g maslaca
- 200 ml slatke pavlake
- 3 kašike šećera u prahu
- Za čokoladnu glazuru:
- 150 čokolade
- 200 ml slatke pavlake
Priprema:
Šećer kuvajte, uz konstatno mešanje dok ne postane braon. Zatim dodajte vodu i nastavite da kuvate dok ne proključa. Prohladite ga 5 minuta. U tepsiju poređajte tost hleb, prepečen, pa prelijte toplim sirupom.
Brašno i šećer pomešajte, pa sipajte mleko. Lepo sjedinite da nema grudvica, a zatim kuvajte, uz konstatno mešanje dok se ne zgusne.
Sklonite sa vatre, pa u vruć fil dodajte maslac i vanilu i mešajte dok se sve ne otopi i sjedini. Sipajte preko hleba, a zatim umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu i premažite preko fila. Ohladite pola sata. Otopite čokoladu sa slatkom pavlakom i premažite preko.
NE PROPUSTITE
