obiluju hranljivim materijama

Koja hrana sadrži najviše GVOŽĐA? Ako ste anemični, obavezno jedite ove namirnice što češće

Iako se gvožđe uglavnom vezuje za spanać, postoji nekoliko namirnica koje sadrže ovaj mineral u većim količinama

Postoji mnogo namirnica koje sadrže velike količine gvožđafoto: RossHelen, Shutterstock


Gvožđe je jedan od esencijalnih minerala koji vrše brojne uloge, pa je veoma važno održati ga na optimalnom nivou.


Ono omogućava transport kiseonika kroz organizam i njegovo privremeno skladištenje u mišićima, zatim neophodan je za normalan rad imunog sistema, učestvuje u biosintezi hemoglobina...


Jedan od najvećih rizika po zdravlje ukoliko je nivo gvožđa nizak je anemija, poznata još i kao malokrvnost, stanje je u kome organizam nema dovoljno zdravih eritrocita da prenesu kiseonik do svih tkiva.

Hrana koja sadrži najviše gvožđa

 

Ukoliko imate problem s manjkom gvožđa, svi lekari će vam preporučiti da počnete popravljanje njegovog nivoa pravilnom ishranom, a ovo su neke od namirnica koje bi trebalo da budu zastupljene u vašem jelovniku zbog visokog udela gvožđa.

 

Spanać

 

Spanać sadrži gvožđe, iako ima mnogo namirnica koje ga imaju u većim količinamafoto: Elena Veselova/Shutterstock

Spanać se obično smatra namirnicom koja je sinonim za unos gvožđa kroz ishranu, iako on zapravo nije toliko bogat ovim mineralom koliko se obično misli. Ipak, nivo ovog minerala u spanaću nije zanemarljiv – u 100 g ovog lisnatog zelenog povrća može se naći 2,71 mg gvožđa, podatak je koji smo pronašliu na platformi Food Data Central, pa vam može biti samo od pomoći ako ste malokrvni.

 

Leblebije

 

Leblebije spadaju u dobre izvore gvožđafoto: Anna Shepulova / Shutterstock

Nešto više gvožđa nalazi se u leblebijama – 2,8 mg u 100 g spanaća, a one obiluju i brojnim drugim hranljivim materijama, od kojih su samo neke kalijum, folati, selen, magnezijum, mangan, vitamini C, A, K...

 

Kinoa

 

Postoji mnogo zanimljivih načina da se iskoristi kinoafoto: Viktor Kochetkov/Shutterstock

Još više gvožđa pronaći ćete u kinoi, oko 4,5 mg u 100 g "majke svih zrna". Uz to, kinoa sadrži aminokiselinu lizin, razne antioksidanse, vitamine B kompleksa, vitaminom E, flavanoide, minerale...

 

Sočivo

 

Koju god vrstu sočiva da izaberete, nećete pogrešitifoto: Foodio/Shutterstock

Obožavana mahunarka sočivo uglavnom je poznata kao odličan biljni izvor proteina, a u njoj se može naći i mnogo folata, mangana, tijamina, kalijuma, vitamina B6, kao i 6,51 mg gvožđa u 100 g zrna.

 

Indijski orah

 

Indijski orah ima izuzetan nutritivni profil, u kom značajno mesto zauzima gvožđefoto: BONDART PHOTOGRAPHY, Shutterstock

Čak više od toga ima indijski orah: 6,68 mg gvožđa u 100 g, a on sadrži i vitamin C, magnezijum, fosfot, kalijum, cink, selen, niacin...

 

Čia semenke 

 

Čia semenke sadrže obilje gvožđafoto: New Africa/Shutterstock

Odličan izvor gvožđa (7,72 mg u 100 g) jesu i čia semenke (od kojih možete napravii fenomenalan puding), koje sadrže mnogo zdravih masti, minerala, rastvorljivih vlakana, antioksidanasa...

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Saveti gastroenterologa za letnju ishranu