Za doručak ili večeru u danima posta: 3 recepta za ukusne MAFINE bez jaja i mleka (slani & slatki)

Ako postite tokom Vaskršnjeg posta, možete isprobati pregršt varijacija recepata za razne slane đakonije, uključujući i posne pite, a odličan izbor su i posni mafini.

 

I sa njima možemo eksperimentisati i dodavati sastojke po želji ili one koje imamo u kući, uključujući različito povrće, ako pravimo slane, ili voće i orašaste plodove, ako pravimo slatke mafine.

 

Donosimo vam jednostavne recepte za mafine koji se spremaju jednostavno i jeftino.

 

 

Mafini sa spanaćem

 

Sastojci:

 

• 2 čaše kukuruznog brašna
• 2 čaše belog brašna
• 4 kašike griza
• 3 čaše kisele vode
• 2 kesice praška za pecivo
• 100 ml ulja
• 200 g spanaća
• kašičica soli

 

Priprema:

1. U dubljoj posudi pomešajte kukuruzno brašno, belo brašno, griz i prašak za pecivo, a spanać operite, prelijte ključalom vodom, pa kada omekša, na sitno naseckajte.
2. U suve sastojke dodajte ulje, kiselu vodu, spanać i so, pa sve zajedno promešajte. Smesu ostavite na sobnoj temperaturi da malo odstoji.
3. U kalup za mafine stavite korpice za pečenje, pa svaku napunite malo preko polovine.
4. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 15 minuta.

 

Proja-mafini

 

Sastojci:

 

• 3 šolje pšeničnog brašna
• 3 šolje kukuruznog brašna
• 2 šolje obične vode
• 1 šolja kisele vode
• 1 šolja ulja
• 2 kašičice soli
• 1 prašak za pecivo

 

Priprema:

1. U dubljoj posudi pomešajte sve suve sastojke, pa onda dodajte vodu, kiselu vodu i ulje.
2. Sve promešajte žicom za mućenje ili varjačom.
3. Smesu možete da izlijete u pleh obložen pek papirom, a možete i da stavite u kalupe za mafine, u koje ćete prethodno staviti papirne korpice.
4. Zagrejte rernu na 200 stepeni, pa pecite oko 20 minuta.

 

Čoko-mafini

 

Sastojci:

 

• 1,5 šolja brašna
• pola šolje ili šolja šećera (ako volite slađe)
• kesica vanilinog šećera
• 1 puna kašika kakaoa
• kašičica sode bikarbone
• kašičica jabukovog sirćeta
• pola kašičice soli
• 80 ml ulja
• šolja vode

 

Priprema:

 

1. Pomešajte sve suve sastojke, pa dodajte ulje, vodu i sirće.
2. Gotovu smesu sipajte u namazan i pobrašnjen kalup za mafine. Možete koristiti i papirne korpice.
3. Pecite u prethodno ugrejanoj rerni na 180 C stepeni, oko pola sata.
4. Ohladite i dekorišite po želji, a možete ih puniti borovnicama, višnjama, orašastim plodovima...

 

*Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

Bonus video

SVAKI DUŽI POST IMA JEDNU VAŽNU FUNKCIJU! Veroučitelj razbio dileme o uzdržavanju: Duh Sveti se ne bavi sadržajima našeg želuca!