Ako budete postili na vodi, isprobajte ovaj zdravi recept za ukusan domaći hleb.
Vaskršnji post počinje 18. marta, a za vernike donosimo recept za posni hleb na vodi, koji možete praviti tokom celog posta. Za njega vam ne treba ni brašno, ni jaja, ni ulje, ni kvasac, već veoma zdrava psuedožitarica — kinoa.
Kinoa obiluje raznim antioksidansima, vitaminima B kompleksa, vitaminom E, flavanoidima, potom esencijalnim mineralima (među kojima su mangan, magnezijum, gvožđe, fosfor, kalijum, kalcijum, cink, bakar i selen)...
Stoga, ona je odličan i veoma zdrav izbor za glavni sastojak hleba od belog brašna.
Recept za ovaj hleb podelila je nutricionistkinja Aleksandra Đorđević, poznata i kao Big mama. Ona preporučuje da, čak i ako ne postite, obavezno isprobaje recept jer je ovo najzdraviji hleb koji ste ikada probali.
NE PROPUSTITE
Posni hleb na vodi: najzdraviji recept
Sastojci:
- 300g sirove kinoe
- 4 kašike mlevenih lanenih semenki + 12 kašika vode
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica praška za pecivo
- kim (opciono, ali daje jako lepu aromu)
- semenke za posipanje (opciono)
Priprema:
- Kinou potopiti u vodi na 6-10 sati (ili preko noći). Nakon toga isprati i procediti, samleti u blenderu.
- Mleveni lan i vodu promešati i ostaviti 10-ak minuta da odstoji.
- U činiji sjediniti samlevenu kinou, pripremljen lan, so i prašak za pecivo, sve sastojke sjediniti i izliti smesu u kalup za hleb koji je obložen papirom za pečenje, posuti semenke po želji i peći na 180 stepeni 35-40 minuta.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
Bonus video
Obredni vlaški hleb POMANA i sve tajne vezane za taj običaj
NE PROPUSTITE
