Ukoliko ih skladištite ovako, jagode će još dugo biti sočne i zdrave,bez obzira na to planirate li da ih jedete za pet dana ili za tri meseca
Prve sveže jagode pravi su prolećni dragulji koji nam najavljuju nekoliko toplih i prijatnih meseci i mnogo božanstvenih voćnih ukusa u kojima ćemo uživati.
Iako su tvrđe od bobičastih plodova, meke i slatke jagode takođe zahtevaju ih pažljivo skladištimo kako bi mogle da nam traju duže.
Kako čuvati jagode ako ćete ih jesti uskoro?
Ukoliko planirate da se jagodama zasladite posle ručka ili kasnije u toku dana, najbolja opcija je da ih uopšte ne stavljate u frižider (osim ako vaš želite da budu hladne, a i tada je bolje ostaviti ih van frižidera i poređati po njima kockice leda).
Idealno je da one ostanu na sobnoj temperaturi jer će posle držanja u frižideru izgubiti i malo ukusa i malo sjaja.
Kako čuvati jagode ako ćete ih jesti narednih dana?
Ukoliko želite da produžite vek svojim jagodama i jedete ih svaki dan malo po malo ili da ih upotrebite kada budete pravili kolače narednih dana, frižider je vaš najbolji prijatelj.
Saveti za odlaganje jagoda u frižider:
- Ne perite jagode pre toga. Treba da ostanu suve jer će dodatna vlaga omekšati jagode i podstaći rast buđi.
- Ako je makar jedna počela da truli, odmah je bacite kako ne bi ubrzala propadanje ostalih.
- Ostavite peteljke na jagodama jer su one dodatna zaštita za plod.
Kako zamrznuti jagode?
Ako planirate da čuvate jagode duže vreme, najbolje je da ih zamrznete u zamrzivaču.
Uklonite petljke, zatim isecite jagode na četvrtine ili na tanke kriške. Potom ih stavite na tanjir obložen pek-papirom, pa ih stavite u zamrzivač na najmanje 30 minuta kako bi očvrsle.
Nakon toga ih prebacite u kesicu za zamrzivač i stavite u njegovu fioku.