Danas dobro znamo da nam nisu svi ugljeni hidrati neprijatelji, a jedna registrovana dijetetičarka kaže da je među njima je vrsta vrlo korisna i za sagorevanje masti i opšte zdravlje.
Kad razmišljamo o mršavljenju, prvo što nam pada na pamet je da izbacimo iz ishrane ugljene hidrate, za šta znamo da nije u potpunosti mudra odluka.
Da, rafinisani ugljeni hidrati, odnosno industrijske prerađevine kao što su belo brašno, testenina i sl, nisu prijatelji struka i vitke linije, ali danas znamo da su složeni ugljeni hidrati ne samo korisni nego i neophodni telu.
Oni pružaju dugotrajnu energiju i obezbeđuju stabilan nivo šećera u krvi, važni su za varenje, kao i za kontrolu apetita jer spadaju u hranu bogatu vlaknima.
Među njima se naročito ističu žitarice od celog zrna, za koje stručnjaci ističu da su vrlo važan deo ishrane ukoliko pokušavate da se rešite viška kilograma.
– Integralne žitarice su ukusne, ekstremno zadovoljavajuće i dobar izvor vlakana – napominje za Eating Well registrovana dijetetičarka Karolin Suzi.
Integralne žitarice pomažu pri mršavljenju na više načina
Žitarice od celog zrna sadrže sve delove zrna: mekinje, klice i endosperm, čime zadržavaju maksimalnu količinu hranljivih materija, vlakana i vitamina. Najbolji primeri su:
- ovas,
- integralna pšenica,
- ječam,
- smeđi pirinač,
- raž,
- kukuruz (celo zrno ili kukuruzno integralno brašno),
- heljda,
- proso,
- pseudožitarica kinoa...
Integralne žitarice mogu da imaju veoma važnu ulogu u procesu mršavljenja i sagorevanja masnih naslaga, kao i u očuvanju zdravlja na više načina.
Pomoći će vam da izdržite na dijeti
Restriktivne dijete često dovode do osećaja uskraćenosti, zbog čega ih je teško održati, a ako se u ishranu uključe integralne žitarice to pomaže da plan ishrane bude održiviji i lakši za pridržavanje, jer smanjuje osećaj da se mnogo odričete.
Pomoći će vam da smanjite rizik od hroničnih bolesti
Osobe koje jedu više integralnih žitarica kroz njih unose i više vlakana, a to može da pomogne u smanjenju rizika od bolesti srca, dijabetesa i pojedinih vrsta raka.
Pomoći će vam da održite normalnu težinu
Istraživanja pokazuju da ljudi koji jedu više integralnih žitarica češće imaju stabilniju telesnu težinu jer one mogu da smanje apetit i pozitivno utiču na crevnu mikrofloru, što dugoročno može da pomogne u kontroli težine.
Pomoći će vam da smanjite visceralne masti
Veći unos integralnih žitarica se povezuje i s manjom količinom masnog tkiva u predelu stomaka. To je vrlo važno jer visceralna mast može da bude povezana s metaboličkim poremećajima i upalnim procesima u organizmu.
* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga...
BONUS VIDEO
Bolje dijeta na vreme nego brzo mršavljenje pred more
NE PROPUSTITE
