Ako želite da iskoristite sve supermoći čia semena, predlažemo da primenite neki od ovih trikova i vaš jelovnik će automatski biti mnogo zdraviji.
Čia semenke jedna su od najvećih pomama proteklih godina kada je reč o zdravoj hrani, a one pružaju mnogo zdravstvenih prednosti, pa ne čudi što su nazvane po majanskoj reči chia, što znači "snaga".
U pitanju je, zapravo, seme biljke Salvia hispanica, koja raste u centralnom i južnom Meksiku, kao i sličnih vrsta Salvia columbariae, Salvia polystachia i Salvia tiliifolia.
Sastav čia semenki
Ovo seme spada u kalorična, ali ne dajte da vas to zavara – one sadrže toliko korisnih hranljivih materija da kaloričnost čia semenki pada u drugi plan.
NE PROPUSTITE
Oko 100 g čia semena sadrži:
- 486 kalorija
- 6% vode
- 0 g šećera
- 34,4 g vlakana
- 16,5 g proteina
- 42,1 ugljenih hidrata
- 30,7 g masti
- 3,33 g zasićenih masnih kiselina
- 2, 31 g mononezasićenih masti
- 23,67 g polinezasićenih masti
- 17,83 g omega-3 masnih kiselina
- 5,84 g omega-6 masnih kiselina
- 0,14 g trans masti
U njima ćete naći i obilje kalcijuma, vitamina E, C i E, kalijuma, gvožđa, fosfora, cinka, bakra, selena, mangana...
Zbog svega toga su korisne za ljude koji imaju različite zdravstvene probleme, od povišenog nivoa masti i šećera u krvi do visokog krvnog pritiska, a poželjne su u ishrani i ako želite da se rešite viška kilograma.
Kako jesti čia semenke?
1. Čia voda
Jedan od najjednostavnijih načina da dodate ishrani čia seme jeste da pomešate oko 40 g semenki s jednim litrom vode i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Za lepši ukus dodajte sok od limuna ili pomorandže.
2. Čia puding
Verovatno najpoznatije jelo od čia semena jeste čia puding, koji može da se jede za doručak ili kao zdrava užina. Postoji mnogo interesantnih recepata, a ključno je da se pripremi veče ranije, tako što se seme prelije kravljim ili biljnim mlekom, kom se mogu dodati orašasti plodovi, bobičasto voće, kakao, kokos, med...
3. Čia seme za posipanje salata i peciva
Čia seme se uglavnom potapa u vodu ili mleko ili peče uz hleb i kolače, ali možete ga jesti i tako što njime samo pospete salatu.
4. Smuti sa čia semenom
Dodajte kašiku čia semenki svom zdravom napitku od voća ili povrća i možete biti sigurni da će on biti još zdraviji i bogatiji vlaknima.
5. Čia kolačići
Pomešajte čia seme s mlevenim urmama, kakao i ovsenim pahuljicama i dobićete brze, slatke bombice koje se ne peku.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Trikovi za mršavljenje
NE PROPUSTITE
