Kurkuma je drevni začin koji je svoj procvat doživeo tek poslednjih godina.
Kurkuma ima veliki značaj u gastronomiji, ali isto toliko je bitna i u alternativnoj medicini.
Kurkuma je poznata kao začin koji sprečava nadutost i pospešuje varenje, ali je možete koristiti i kada želite jelu, pored ukusa, da date i intenzivnu žutu boju.
NE PROPUSTITE
Alkaloid kurkumin je aktivni sastojak koji je zadužen za lekovita svojstva kurkume.
Ovaj začin ima antiinflamatorno, antikancerogeno i antimikrobno dejstvo.
Pomaže kod artritisa, dijabetesa tipa 2 i insulinske rezistencije, visokog pritiska, ali i kod mršavljenja je efikasna.
Činjenica koja je najzanimljivija je da kurkumin može imati dejstvo slično jednom leku koji se koristi u lečenju depresije.
Podaci koji svedoče koliko je kurkuma korisna su i ti da u Indiji ljudi veruju da ovaj začin poseduje božiju energiju, dok su Kinezi upotrebljavali kurkumu za lečenje jetre, želuca, slezine i povišenog krvnog pritiska.
Kurkuma regeneriše crevnu floru, pomaže kod probavnih problema, daje lepši izgled koži, čisti jetru, utiče na raspoloženje, povoljno utiče na rad štitne žlezde... Bezbroj je lekovitih dejstava kurkume tako da ne možete pogrešiti ukoliko počnete da je upotrebljavate.
NE PROPUSTITE
