Ako želite da se ove godine zabavite i isprobate nešto novo, napravite ovu uskršnju pletenicu uz koju će praznični doručak ili ručak biti poseban ugođaj.
Suština praznika je okupe porodicu oko stola i da neguju jedinstvo i ljubav.
Jedan od najvažnijih hrišćanskih praznika je Uskrs, za koga se vezuju brojni običaji između ostalog farbanje uskršnjih jaja.
Ipak, kao i uvek, domaćice dosta potrude i oko same uskršnje trpeze, koju osmišljavaju danima unapred. Ako i vi želite da ove godine napravite nešto novo i obradujete ukućane, predlažemo vam da isprobate recept ovu uskršnju pletenicu koja ne samo što je lepa na oko, već je i preukusna.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 20 g svežeg kvasca
- 50–60 g šećera
- 250 ml mleka
- 600 g glatkog pšeničnog brašna
- 150 g pšeničnog griza
- 1 kašičica soli
- izrendana kora jednog limuna
- 2 jaja
- 1 jaje za premazivanje
- 3-4 kuvana jajeta za ukrašavanje
Priprema:
U činiji pomešajte kvasac, malo šećera, malo toplog mleka i dve kašike brašna. Sve promešajte, pa ostavite 15 minuta da se kvasac aktivira.
U veću činiju stavite brašno i griz, dodajte preostali šećer, izrendanu koru limuna, kvasac, jaja i preostalu količinu mleka.
Umesite glatko testo i ostavite ga na toplom mestu oko 40 minuta da odmara i dok se testo ne udvostruči.
Potom ga premesite dva puta, pa podelite na 4 ili 5 delova. Napravite pletenicu.
U pleh stavite papir za pečenja, a preko pletenice stavite aluminijumsku foliju.
Ako želite, testo možete da premažete maslacom ili margarinom.
Umutite jedno jaje, pa dodajte malo ulja i premažite pletenicu i pospite susamom po želji. Ostavite je da tako odmara još pola sata, pa je pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.
Na kraju kad je pletenica gotova i kad se ohladi, dekorišite je ofarbanim uskršnjim jajima.
BONUS VIDEO
Uskrs u Pionirskom parku
NE PROPUSTITE
