Treba vam brz recept za uštipke koji uspeva baš svaki put? Ovo pecivo od samo nekoliko sastojaka koje sigurno imate u kući je baš to što tražite!
Uštipci su uvek odlično rešenje za doručak na brzinu, a ako ne želite da čekate da testo nadođe i nemate prašak za pecivo pri ruci to ne znači da treba da promenite planove.
Danas vam predstavljamo fenomenalan i jednostavan recept za domaće uštipke koji se prave od sirćeta i sode bikarbone, a za posebnu teksturu i ukus će vam, pored brašna, biti potrebno još jedno jaje i malo jogurta.
Ne treba vam kvasac ni prašak za pecivo, a rezultat su savršeno mekani, vazdušasti i ukusni zalogaji koje će svi obožavati!
Sastojci:
- 1 jaje
- 250 g brašna
- 1 kašika sode bikarbone
- 5 kašika jogurta
- 1 kašika sirćeta
- so po ukusu
- ulje za prženje
Priprema
- Umutite jaje, pa mu dodajte jogurt i dobro promešajte.
- Odvojeno pomešajte sodu bikarbonu sa sirćetom, pa time prelijte mešavinu jaja i jogurta i promešajte. Po ukusu posolite.
- Na kraju dodajte brašno i zamesite testo, pa ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu premesite još jednom.
- Testo oblikujte u dugačak valjak, pa oštrim nožem isecite testo na kriške, koje oklagijom treba blago da razvučete u okrugao oblik.
- Pržite ih u dubokom i dobro zagrejanom ulju, pa ređajte po papirnom ubrusu da se ocedi višak masti.
BONUS VIDEO
Gratinirane palačinke punjene mlevenim mesom
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
