Ako imate pakovanje lisnatog testa i nekoliko sastojaka koji su uglavnom uvek u svačijem frižideru, već ste na pola puta do savršenih slanih zalogaja! Ovi topli, punjeni pužići idealni su za sve prilike – hrskavi su spolja, sočni iznutra i nestaju dok su još vrući.
Ako vam treba recept za brzo i jednostavno pecivo koje možete služiti za doručak ili večeru, slani pužići sa sirom su savršen spoj jednostavnosti i bogatog ukusa.
Prave se brzo, od lisnatog testa i tri vrste sira, a rezultat je zalogaj koji nestaje dok je još topao. Bilo da ih spremate za obrok ili grickalicu za druženje s prijateljima, biće pun pogodak!
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 600 g lisnatog testa
- 200 g krem sira
- 80 g feta sira
- 1-2 čena belog luka (po ukusu)
- 15 g peršuna ili origana
- 1 jaje
- 100 g kačkvalja + 100 g za posipanje
Priprema
- Razvucite lisnato testo oklagijom.
- U jednoj posudi pomešajte krem sir i sitno rendani beli luk, pa time premažite lisnato testo.
- Viljuškom izgnječite feta sir da se usitni, pa ga pospite preko namazanog testa.
- Potom pospite rendanim kačkavaljem i sitno seckanim peršunom ili origanom, pa urolajte lisnato testo. Isecite ga na "pužiće", debljine po želji (bolje šire, kako ne bi ispadao sir). Poređajte po plehu obloženom pek-papirom.
- U činijici umutite jaje, pa njime premažite pužiće.
- Izrendajte još 100 g kačkavalja, pa poređajte po vrhu pužića.
- Pecite oko 25 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.
BONUS VIDEO
Umetnost figure od testa
NE PROPUSTITE
( Glossy, T.S.R. )
