Priprema nije komplikovana, ali je rezultat zaista neodoljiv.
Minjon kocke su jedan od onih kolača koji osvajaju već na prvi zalogaj – mekane, sočne i bogatog ukusa, idealne za svaku priliku.
Ovaj kolač odiše toplinom domaće kuhinje i vraća nas u detinjstvo, kada su se mirisi iz rerne širili celom kućom. Ime je dobio po dragoj osobi koja ga je s ljubavlju pripremala, a recept se prenosi s generacije na generaciju.
Idealne su za slavlja, praznike ili jednostavno uz šolju kafe ili čaja. Svaki sloj ovih kocki pažljivo je osmišljen da pruži savršeni balans ukusa i teksture.
NE PROPUSTITE
Sastojci za koru:
- 4 jaja
- 200 g šećera
200 ml mleka
100 ml ulja
250 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaa
Fil:
- 1 l mleka
- 4 kašike gustina
- 4 kašike brašna
- 10 kašika šećera
- 1 vanilin šećer
- 200 g margarina ili maslaca
- 100 g bele čokolade (po želji)
Preliv:
- 100 g crne čokolade
- 5 kašika mleka
- 2 kašike ulja
Priprema:
- Umutiti jaja sa šećerom dok ne postanu penasta. Dodati mleko, ulje, kakao, brašno i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti.
- Smesu sipati u podmazan i pobrašnjen pleh, i peći na 180°C oko 25-30 minuta. Ostaviti da se ohladi, pa preseći na pola da se dobiju dve kore.
- Za fil: U manjoj količini mleka razmutiti gustin, brašno i šećer. Ostatak mleka zagrejati i kada provri, dodati smesu. Kuvati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre i dodati margarin i belu čokoladu. Mešati dok se ne rastope i sjedine. Ohladiti.
- Filovati koru, prekriti drugom polovinom biskvita i blago pritisnuti.
- Za preliv: Otopiti čokoladu sa mlekom i uljem na pari ili laganoj vatri. Preliti preko kolača.
- Ostaviti kolač u frižideru nekoliko sati (najbolje preko noći) da se stegne i ukusi povežu, pa seći na kocke.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Evo poslastice iz najluđih snova! (VIDEO)
NE PROPUSTITE
