Lek za stomak posle praznika: Najlepša klin čorba za dane nakon Uskrsa sprema se očas posla & pravi je specijalitet

Nakon obilnih uskršnjih trpeza, šunke, jaja, ruske salate, pečenja i kolača, našem organizmu je često preko potreban predah. Teška i masna hrana može ostaviti osećaj nadutosti, umora i opterećenosti, pa je pravo vreme za jelo koje će nas osvežiti iznutra.

Klin čorba – lagana, blago kiselkasta i osvežavajuća supa iz tradicionalne kuhinje – idealna je za detoksikaciju i vraćanje balansa stomaku.

Osim što prija crevima, ova čorba je i puna korisnih sastojaka koji podstiču probavu i hidriraju telo. Pravi se brzo, lako, a ukus joj je takav da je mnogi vole i van potrebe za "čišćenjem".

U nastavku vam donosimo najlepši recept za klin čorbu kakvu su pravile naše bake – jednostavnu, blagu i savršenu za dan posle praznika.

Sastojci:

• 1 kašika ulja
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 1 krompir
• 2-3 čena belog luka
• 1 litar vode ili povrtnog bujona
• 2-3 kašike pirinča
• So, biber po ukusu
• 1 lovorov list
• 2 kašike sirćeta ili soka od limuna
• 2 kašike kisele pavlake ili jogurta (po želji)
• Seckani peršun za serviranje

Priprema:

1. Na ulju izdinstajte sitno seckan crni luk dok ne postane staklast. Dodajte izrendanu šargarepu i seckani krompir, pa kratko propržite sve zajedno.
2. Ubacite beli luk i propržite još 1 minut, pa nalijte vodu ili bujon.
3. Kada provri, dodajte pirinač, so, biber i lovorov list. Kuvajte dok povrće i pirinač ne omekšaju (oko 20 minuta).
4. Pred kraj kuvanja dodajte sirće ili limunov sok – to je ono što klina čorbu čini osvežavajućom i posebnom.
5. Po želji umešajte pavlaku ili jogurt za blagu kremastu teksturu. Pospite seckanim peršunom i poslužite toplo.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

BONUS VIDEO

Pobedničko jelo