U nastavku sledi recept koji će vas uveriti da su najukusnija jela često i najjednostavnija.
Ako volite jela sa povrćem koja se lako pripremaju, pita savijača od patlidžana biće pravo otkrovenje za vas.
Ova pita spaja bogat ukus pečenog patlidžana sa tankim korama i finim začinima, stvarajući savršeno sočan zalogaj. Idealna je kao lagani ručak, večera ili toplo predjelo koje će osvojiti i one koji inače nisu ljubitelji ovog povrća.
Priprema je jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je aromatično i zdravo jelo.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 2 patlidžana
- Testo za pečenje
- 1 čenje belog luka
- 1 šolja mleka
- 4 jaja
- 1 skamorca ili drugi sir
- 30 g parmezana Peršun
- So, biber
- Maslinovo ulje
Priprema:
- Isecite tikvice uzdužno na kriške, pa tako isečene kriške ponovo uzdužno na 2-3 jednaka dela podelite i poređajte po plehu preko pek papira. Zatim ih zasolite i ostavite da odstoje tako 15 minuta.
- Potom ubrusom pokupite vodu i pobiberite tikvice, te ih prelijte maslinovim uljem i ubacite da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni.
- Za to vreme sir isecite na kriške, a peršun na sitno. Potom u posudi pomešajte jaja, mleko, sitno rendan parmezan i beli luk, potom dodajte peršun i so i ponovo umešajte.
- Nauoljite maslinovim uljem vatrostalnu posudu, pa uzmite kore za pitu i savijajte ih tako da u krug od njih napravite "ružu" u plehu odnosno vatrostalnoj.
- Između tako naređanih korica ubacujte mestimično pečeni patlidžan, kriške sira, te preliljte sve dobijenim prelivom od jaja.
- Ubacite u rernu na 180 stepeni oko 30 minuta.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Ko je spremio najbolju bečku šniclu, omiljeno jelo svake porodice?
NE PROPUSTITE
