3 najlepša recepta za slasne domaće knedle: Jedne su neprolazni klasik, a druge – neobično kremasto zadovoljstvo

Omiljeni specijalitet naših baka donosimo u malo drugačijem ruhu.

Ovi slasni zalogaji neodoljivo mirišu na detinjstvo i bakinu kuhinju, a prave se od jednostavnih sastojaka koje svako ima kod kuće.

 

Njihova priprema može biti pravi užitak, a svaki zalogaj donosi savršen balans mekog testa i sočnog fila.

 

Bilo da ih pospete prezlama i šećerom, prelijete čokoladom ili dodate malo cimeta, knedle su slatkiš koji svi vole!

 

1. Klasične knedle sa šljivama

 

Sastojci:

• 500 g krompira
• 1 jaje
• 200 g brašna
• prstohvat soli
• 12 šljiva
• 4 kašike šećera
• 50 g putera
• 100 g prezli
• cimet po želji

 

Priprema:

1. Skuvajte krompir u ljusci, oljuštite ga i izgnječite dok je još topao.
2. Dodajte jaje, so i brašno, pa umesite meko testo.
3. Podelite testo na loptice, u svaku stavite po jednu šljivu i malo šećera, pa oblikujte knedle.
4. Kuvajte knedle u ključaloj vodi dok ne isplivaju na površinu, oko 5 minuta.
5. Na puteru propržite prezle i uvaljajte knedle. Pospite šećerom i cimetom po želji.

 

2. Čokoladne knedle

 

Sastojci:

• 250 g svežeg sira 1 jaje
• 150 g brašna
• 1 kašika šećera
• prstohvat soli
• 100 g čokolade (iseckane na kockice)
• 50 g putera
• 100 g mlevenog keksa

 

Priprema:

1. Pomešajte sir, jaje, šećer i so, pa dodajte brašno i umesite testo.
2. Oblikujte loptice, u sredinu svake stavite kockicu čokolade.
3. Kuvajte knedle u ključaloj vodi dok ne isplivaju.
4. Na puteru propržite mleveni keks, pa uvaljajte knedle i pospite šećerom.

 

3. Knedle sa krem sirom i limunom

 

Sastojci:

• 250 g krem sira
• 1 jaje
• 100 g brašna
• 1 kašika šećera
• korica jednog limuna 50 g putera
• 100 g mlevenih badema
• prah šećer za posipanje

 

Priprema:

1. U činiji sjedinite krem sir, jaje, brašno, šećer i koricu limuna.
2. Ostavite smesu da odstoji 15 minuta, pa oblikujte male loptice.
3. Kuvajte knedle u ključaloj vodi dok ne isplivaju.
4. Na puteru propržite mlevene bademe i uvaljajte knedle, pa pospite prah šećerom.

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO

Burger, čips i sos - jelo sa puno prostora za kreativnost u Komšiluku!