Za pripremu vam treba nekoliko minuta, a ukus je neuporedivo bolji od kupovnog
Kiselo mleko je veoma zdrava namirnica. Ono je puno pozitivnih bakterija koje su odlične za naš probavni sistem. Ipak, ako imate mogućnost da napravite domaće, to je još bolja opcija.
Za pripremu domaćeg kiselog mleka vam treba svega nekoliko minuta, a onda će vreme odraditi svoje. Uz domaće kiselo mleko najbolje idu sarmice sa zeljem, a mi vam donosimo oba recepta.
NE PROPUSTITE
I sarmice se brzo spremaju tako da će za malo više od pola sata sve biti gotovo.
Recept za kiselo mleko:
Potrebno je:
- 2 l mleka
- 200 ml jogurta 2,8% mm (ili kiselog mleka)
Priprema:
Staviti mleko da se kuva i kada provri kuvati još 5 minuta uz povremeno mešanje. Kada se prohladi toliko da va ne peče prst kada ga pipnete, odvojite 200 ml i pomešajte sa jogurtom, pa dodajte u mleko.
Poklopite i ušuškajte u neko toplo ćebe i neka tako prenoći. Ujutru, kiselo mleko je spremno, a sad prelazimo na prirpemu sarmica sa zeljem.
Potrebno je:
- 20 listova zelja
- 400 g mlevenog mesa
- 1 glavica luka
- 1 šargarepa
- začini po ukusu
Priprema:
Listove zelja operite pa samo kratko potpite u ključalu vodu. Nakon 2 minuta izvadite na tanjir da se ocedi i kad se malo prohladi stavite ga u šaku i filujte mesom koje ste pomešali sa sitno iseckanim povrćem i propržili na vatri.
Motajte sarmice, ređajte u tepsiju i oda ide na pečenje u rerni na 20 minuta na 200 stepeni. Nakon toga malo neka se prohladi i možete da uživate. Pomešajte sa kiselim mlekom i prepustite se magiji ukusa.
Bonus video:
Recept za kokos kolač
NE PROPUSTITE
