Kremasto zadovoljstvo koje osvaja sva čula: Recept za sočne GRČKE KOCKE koje se tope u ustima

Recept za Grčke kocke postaće jedan od vaših omiljenih

Pred kraj avgusta, vreme je da se još jednom podsetimo ukusa Grčke.

 

U moru savršenih kolača i torti, za danas izdvajamo Grčke kocke, kolač koji će vas svojim kremastim ukusom osvojiti na prvu.

 

Sastojci:

 

Biskvit:

 

• 3 jajeta
• 100 gr šećera
• 40 g kokosovog brašna
• 40 g mlevenih oraha
• 150 ml ulja
• 1/2 praška za pecivo
• 120 g brašna

Preliv: 

 

• 200 gr šećera
• 400 ml vode
• 1 vanilin šećer

 

Fil:

 

• 130 g šećera
• 800 ml mleka
• 2 pudinga od vanile i
• 300 ml slatke pavlake

 

Priprema:

 

Umutiti penasto jaja i šećer, pa dodati ulje, kokosovo brašno i mleveno orahe.

 

Sve dobro umutiti, pa dodati i brašno sa praškom za pecivo. Smesu sipati u pleh, premazan puterom i posuti brašnom. 

 

Biskvit peći na 180 stepeni, a dok se biskvit peče, skuvati preliv.

 

Kada se biskvit ispeče, preliti ga sirupom, pa ostaviti da se ohladi. 

 

Potom napraviti fil tako što ćete karamelizovati šećer, pa preliti sa 300 ml mleka. 

 

Kuvati na laganoj vatri dok se karamel ne otopi, pa dodati još 500 ml mleka.

 

Kada prokuva, dodati puding mešajući sve vreme. Kada fil postane gust, skloniti sa vatre. 

 

Sipati film preko bisvkita,  kada se ohladi, premazati umućenom slatkom pavlakom.

 

Dobro ohladiti, pa iseći kolač. 

 

BONUS VIDEO

 

Čizkejk u čaši