Ako želite da imate ukusan obrok koji se može jesti i po nekoliko dana ove projice su idealne za vas
U moru raznih recepata teško je pronaći onaj pravi, onaj koji će nam pomoći da nam neko jelo ili poslastica uspe "iz prve".
Proja je staro srpko jelo koje je godinama bilo broj jedan na domaćim trpezama. Ono se i danas održalo, s tim da su u njegovu pripremu uneti neki novi sastojci, ali proja je proja.
Osnova je ista, a ako želite mini projice koje će oduševiti i odrasle i decu donosimo vam jedan super recept.
NE PROPUSTITE
Sastojci:
- 250 g sira
- 1 kašičica praška za pecivo
- 200 ml jogurta
- 150 ml ulja
- 1 kašičica soli
- 3 jaja
- malo susama za posipanje
- 150 g kukuruznog brašna
- 200 g belog brašna
Priprema:
U jednu posudu pomešajte suve sastojke brašno, prašak za pecivo i so.
Zatim u drugu umutite jaja, dodajte ulje, jogurt pa dodajte suve sastojke. Na kraju dodajte i izmrvljen ili izgnječen sir.
Podmažite kalup za pečenje, najbolje je ako imate one male sitne, ali i oni za mafine mogu da posluže. Smesom punite kalupe, ali nikada do kraja, jer će malo i da narastu dok se peku. Odozgo pospite susamom i pecite oko 30 minuta u zagrejanoj rerni na 220 stepeni. U manjim kalupima pecite oko 20 minuta.
Tajna mekoće je u jogurtu. Mnogi stavljaju mleko, ali od njega testo zna da bude gnjecavo i tvrdo. Jogurt je savršen, ako želite da dobijete meke i vazdušaste projice.
NE PROPUSTITE
