Ukoliko ste ljubitelj slatkiša ovaj će vas ostaviti bez daha
Ukoliko osećate nostalgiju za prošlim vremenima postoji način da se donekle vratite u detinjstvo.
Dobro poznati miris domaćih princes krofni može brzo ispuniti vaš dom, a sve što vam treba je dobar provereni recept i malo vremena.
NE PROPUSTITE
Za prirpemu najukusnijih prineces krofni biće vam potrebno:
Testo:
- 1 šolja vode
- pola šolje ulja
- 1 šolja brašna
- 5 jaja
Priprema:
U šerpu sipajte vodu i ulje pa staviti da provri. Zatim dodati brašno i mešati do se ne zgusne. Potom ostaviti da se prohladi, pa kada bude skroz hladno dodavati 1 po 1 jaje i polako mutiti mikserom da se dobije glatka smesa.
Pleh obložiti pek papirom i na njega malom kašikom stavljati na papir po jednu kašiku testa. Staviti da se ispeče u zarejanu rernu. Nakon što promene boju isključiti rernu i ne otvarati dok se potpuno ne ohladi.
Fil:
- 1 l mleka
- 2 pudinga od vanile
- 10 kašika šećera
- 6 kašika brašna
- 1 margarin
Priprema: Od litre mleka odvojiti 1 šolju (u tome razmutiti puding) mleka i staviti na šporet da prokuva. U razmućeni puding dodajte 6 kašika brašna i šećer i u provrelo mleko spustiti. Mešati dok se ne zgusne, oko 2,3 minuta. Ostaviti da se potpuno ohladi.
U potpuno hladan fil dodati 1 margarin i umutiti mikserom da bude penasto.
Isprečene krofne preseći na pola i puniti filom. Odozgo posluti prah šećerom.
NE PROPUSTITE
