Nema ništa lepše nego kada kuća zamiriše na domaću picu.
Ukoliko vaši ukućani vole picu sigurno vam se nekada desilo da u frižideru imate sve sastojke, ali nemate testo.
Mrsko vam je da idete u prodavnicu, radije biste ostali u toplini svog doma... Evo kako brzo i lako da napravite najmekanije testo za picu za samo nekoliko minuta.
NE PROPUSTITE
Tajna ovog recepta krije se u jednom sastojku. U pitanju je jogurt.
Ovo je osnovni recept za picu sa jogurtom, pica će vam sa ovim receptom ispasti odlično, čak i da ste potpuni početnik u kuhinji.
Sastojci:
- 250 mililitra jogurta,
- 600 grama brašna,
- 1 kesica suvog kvasca,
- 100 mililitra ulja,
- 50 mililitra vode,
- 1 kašičica soli,
- prstohvat šećera
Priprema:
U posudi zagrejte 250 mililitra jogurta (da bude toplo, ne da provri). U jogurt dodajte kesicu suvog kvasca, šećer, 50 mililitra vode i kašičicu brašna.
Sve pomešajte u vanglu i ostaviti kvasac da reaguje oko 15 minuta. Prekrijte vanglu sa krpom ili aluminijumskom folijom.
Zatim dodajte 100 mililitra ulja i so, pomešajte i onda malo po malo dodajte brašno i mešajte. Dodajte brašno sve dok ne budete mogli rukama da mesite a da vam se ne lepi za ruke.
Nakon desetak minuta testo u pogaču i ostavite još pola sata da odstoji u vangli, prekriveno krpom.
Testo za picu sa jogurtom je spremno, možete nastaviti sa nanošenjem sastojaka na picu i ispecite ga u rerni.
NE PROPUSTITE
