Volite ukusne i slatke torte, ali ne biste baš ceo dan da provedete u kuhinji praveći je? Ova poslastica je idealna, ne traži mnogo vremena i sprema se relativno lako!
Torta Dinastija je nastala sredinom osamdesetih godina, baš u vreme kada je bila popularna čuvena američka serija pod istim imenom, a neki kažu da je to odgovor Jugoslavije na kultnu seriju.
NE PROPUSTITE
Sastojci
Za koru
- 15 belanaca
- 450 g šećera
- 150 g seckanih oraha
- 3 kašike brašna
Za fil:
- 15 žumanaca
- 8 dl mleka
- 3 pudinga od vanile
- 8 kašika šećera
- 6 vanilin šećera
- 200 g putera
- 16 kašika šećera
- 100 g čokolade za kuvanje
- 2 šlaga
Priprema
Kora
Ova torta je malo zahtevnija, tako da biste napravili pravu, ukusnu Dinastiju morate ispeći tri kore.
Stavite masni papir na pleh za pečenje i dodajte još malo ulja, kore pecite jednu po jednu, tako da ćete mutiti tri puta po pet belanaca. Šećer dodajte postepeno u smesu belanaca, prvo 150 grama, a na kraju 50 grama seckanih oraha i jednu kašiku brašna.
Svaka kora se peče 45 minuta na 150 stepeni.
Fil
Skuvajte sva tri pudinga sa 8 dl mleka i sačekajte da se to ohladi i stvrdne. Dok to čekate, umutite 200 g putera sa 16 kašika šećera i u to dodajte, jedno po jedno, 15 žumanaca.
Mutite sve dok ne dobijete glatku smesu. U to dodajte ohlađene pudinge i sve to mutite lagano mikserom. Dobijeni fil podelite na dva dela, u jedan deo dodajte 6 kesica vanil šećera, a u drugu polovinu 100g otopljene čokolade.
Na pripremljenu koru namažite sloj žutog, pa sloj braon fila i stavite preko sledeću koru, pa opet premažite. Na poslednju koru preko stavite šlag i vaša poslastiaca je gotova!
NE PROPUSTITE
