U skladu sa posnim danima, za Svetog Nikolu se sprema posna trpeza, a ovo su neki od predloga za posne kolače i torte koje možete brzo da napravite i oduševite porodicu!
POSNA TORTA OD ČOKOLADE: ukusna zdrava torta sa biljnim šlagom
Sastojci:
Za koru:
300 g smeđeg šećera
250 g posnog margarina
300 g pirovog brašna (brašno od spelte)
40 g sojinog brašna
60 g kakao praha
300 ml sojinog mleka
1/2 kašičice ekstrakta vanile
kesica praška za pecivo
Za krem:
750 ml sojine pavlake
450 g posne crne čokolade
80 g smeđeg šećera
1/2 kašičice ekstrakta vanile
Sve sastojke za koru stavite u posudu i umutite glatko testo. Sipajte u okrugli kalup obložen masnim papirom i pecite u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta. Koru ohladite i vodoravno presecite na tri dela.
Od sojine pavlake izmiksajte šlag. Na pari otopite 400 g čokolade, dodajte 250 g šlaga, šećer, vanilu, umutite mikserom, umešajte ostatak šlaga i ohladite u frižideru.
Donju koru nafilujte trećinom krema, poklopite drugom korom i tako redom dok ne potrošite sav materijal.
Od preostale čokolade nožem napravite rolnice i ukrasite tortu.
BRZA TORTA S KOKOSOM I BANANAMA (POSNO)
Sastojci:
2 kesice pudinga od vanile
125 g margarina
200 g šećera u prahu
300 g posnog keksa
5 kašika kokosa
3 banane
kesica šlaga + vode po uputstvu
Skuvajte puding u 6 dl vode i ostavite da se ohladi. U ohlađen puding dodajte margarin umućen sa šećerom u prahu. Ujednačite masu, pa dodajte kokos, izlomljen keks i banane iseckane na kolutove.
Sve lagano izmešajte, sipajte na tacnu i oblikujte tortu rukama. Premažite je šlagom umućenim s vodom i stavite u frižider da se stegne.
Nastavak na sledećoj strani.
