Postoji nekoliko dokazanih načina da prevarimo mozak i jedemo i manje i zdravije, a jedan o kojem se sve češće priča posebno je zainteresovao naučnike, pa su sproveli interesantan eksperiment.
Zavaravanje gladi nije lako – da je to jednostavno kao što zvuči, svi bismo bili zadovoljni linijom, zar ne?
Postoji nekoliko dokazanih načina da prevarite mozak i jedete zdravije i manje, a među njima su duže žvakanje i "svesno jedenje", dok je jedan od popularnih načina da smanjite apetit čaj od đumbira.
Sve se češće čuje i za serviranje obroka u manjim tanjirima kako bi porcije delovale veće.
NE PROPUSTITE
Manji tanjir za mršavljenje
Utvrđeno je da standarne veličine obroka mogu da deluju veće na manjem tanjiru, što pomaže ljudima da izbegnu osećaj nezadovoljstva i spreče prejedanje.
Pregled više studija iz 2021, objavljen u medicinskom listu Nutrients, pokazao je da manji tanjiri mogu da pomognu da pojedemo manje ako se koriste i manje činije ili manji pribor jelo.
Ipak, naučnici su naglasili da je potrebno još istraživanja.
Ova strategija zaista deluje, ali ne uvek, kako se pokazalo – makar ne onda kada vam treba najviše.
Kad smo zaista gladni, možda neće delovati
– Ono što smo dosledno otkrivali u studiji jeste da je, kada su ljudi bili gladni, tanjir imao mnogo manje uticaja na njihovu percepciju veličine – kaže za Today Cvi Ganel, koautor istraživanja koje je sproveo Univerzitet "Ben-Gurion" u Izraelu. – Veličina tanjira ih nije zavarala.
NE PROPUSTITE
Istraživače je zanimalo kako ljudi reaguju na Delbefeovu iluziju, optičku varku percepcije relativne veličine u zavisnosti od toga da li se predmet nalazi u nečemu manjem ili većem. Neki učesnici studije su zamoljeni da ne jedu najmanje tri sata pre eksperimenta, a drugi su jeli neposredno pre. Zatim su im pokazane fotografije pica postavljenih na manje i veće tacne, kao i fotografije nejestivih predmeta, poput čepova na krugovima različite veličine.
Ispostavilo se da su svi "pali" na iluziju kad je reč o neprehrambenim stvarima. Međutim, ljudi koji su bili gladni bili su "manje ometani okolnim kontekstom" kada se radi o hrani. drugim rečima, veličina tanjira ih nije toliko prevarila i tačnije su procenili porciju pice nego ljudi koji su nedavno jeli.
Kako objašnjava Cvi Ganel, možete da koristite manje tanjire ako pokušavate da smršate, ali ne računajte da će ovaj metod uvek biti efikasan.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
"Gojaznost je bolest"
NE PROPUSTITE
