Nova varijanta čuvene mediteranske ishrane u poslednje vreme je sve češća tema u javnosti, na prvom mestu zbog novih saznanja naučnika o tome kako utiče na faktore rizika za brojna oboljenja.
Mediteranska ishrana već godinama se proglašava jednom od najzdravijih na svetu, a jedna njena varijanta – takozvana atlantska dijeta – u poslednje vreme je sve češće tema u medijima i stručnoj javnosti zbog brojnih prednosti koje pruža.
Režim zasnovan na tradicionalnom načinu ishrane u delovima Portugalije i severozapadne Španije, a novija istraživanja pokazuju da, uz to što će vam pomoći da budete zadovoljniji težinom, može značajno da unapredi zdravlje.
Pravila atlantske dijete
U ovom načinu ishrane preporučuje se, prema portalu Eating Well, konzumirati:
- ribu i morske plodove
- povrće i voće, uključujući i suvo voće
- žitarice od celog zrna, uključujući hleb, testeninu, pirinač i musli
- mahunarke
- orašaste plodove, naročito kestenje, orahe, bademe i lešnike
- mleko i sir
- maslinovo ulje
Preporučuje se i umeren unos mesa i vina, a glavna razlika između mediteranske i atlantske dijete jeste u tome što se u ovoj drugoj jede više crvenog mesa, mlečnih proizvoda i krompira.
NE PROPUSTITE
Atlantska ishrana podstiče i da se jede s porodicom, kao i da se hrana dinsta, peče, roštilja i kuva. Na primer, dinstanje je odličan metod spore termičke obrade za zadržavanje hranljivih materija u namirnicama i poboljšanje njihovog ukusa, kaže registrovana dijetetičarka Mišel Rutenštajn.
Za šta sve pomaže atlantska dijeta?
-
Mršavljenje bez gladovanja
Kao i uvek kada čujemo reč "dijeta", prva pomisao je – može li se smršati uz nju. Iako je atlantska ishrana na prvom mestu način života, Telegraph piše da ona može pomoći i u kontroli težine i mršavljenju jer je reč o prirodnoj ishrani bogatoj vlaknima, koja je veoma zasitna. Takođe, ne uključuje prerađenu hranu, koja dalje dovodi do novih napada gladi i prejedanja.
Primer jelovnika na atlantskoj dijeti za mršavljenje
- Doručak: puter od kikirikija i ovsena kaša
- Ručak: burger od tunjevine i povrće, pasulj s malo mesa i salatom
- Užina: voće/kokice/veganski čips/smuti od malina
- Večera: grilovana riba s povrćem/kobasice s povrćem
-
Raznovrsnija ishrana
Namirnice koje se konzumiraju na atlantskoj dijeti obiluju brojnim hranljivim materijama, a na prvom mestu su tu omega-3 masne kiseline, zatim mnogo biljnih vlakana, kalijuma, magnezijuma...
-
Niži rizik od dijabetesa i srčanih bolesti
Ljudi koji slede sve popularniju atlantsku dijetu može da pomogne u snžavanju rizika od metaboličkog sindroma, pokazalo je novo istraživanje, kako prenosi Healthline.
NE PROPUSTITE
Metabolički sindrom, zapravo, predstavlja grupu faktora rizika koji mogu dovesti do dijabetesa, bolesti srca, šloga i drugih zdravstvenih problema, a pacijentima se on dijagnostikuje ukoliko su prisutna makar tri stavke sa sledeće liste:
- povišen šećer u krvi,
- povišen krvni pritisak,
- povišen nivo triglicerida u krvi,
- veliki obim struka i
- nizak nivo HDL ("dobrog") holesterola.
Kako je istakla dr Čeng-Han Čen, kardiološkinja u kalifornijskom Medicinskom centru "Laguna hils", ova studija, objavljena u medicinskom magazinu JAMA u ferbuaru ove godine, pokazala je prednosti atlantske dijete za više aspekata zdravlja, kao što su nivo holesterola, krvni pritisak, kontrola šećera u krvi i gojaznost.
* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.
BONUS VIDEO
Da li je dijeta po krvnim grupama opasna?
NE PROPUSTITE
