Ovaj mali detalj značajno utiče na to koliko će hrana u frižideru ostati sveža, a mnogi uopšte nisu svesni pravog značenja brojki na regulatoru temperature.
Svi imamo frižider, ali malo ko zna kako on zapravo funkcioniše i na koji način bi trebalo da se koristi. A baš to je ključno da bi vam hrana trajala duže!
Sigurno ste primetili točkić s brojevima u frižideru, jednostavan regulator temperature sa ciframa od 1 do 5 ili od 1 do 7. Mnogi su uvereni da ovi brojevi označavaju temperaturu i da će, ako ga podesite na broj 4 u frižideru temperatura biti 4°C, ali to nije slučaj.
Veći broj ne znači da će u frižideru biti toplije, već upravo suprotno: što je broj viši, to frižider hladi jače!
Zbog ove česte zabune, mnogi korisnici nesvesno podešavaju pogrešnu temperaturu, što može da utiče na trajnost i bezbednost hrane. Ukoliko ste primetili da vam se hrana kvari prebrzo, možda je baš to razlog.
Koja je idealna temperatura frižidera?
Kod većine standardnih frižidera, optimalno podešavanje je srednja vrednost na skali, odnosno oko 3 na skali od 1 do 5 ili 4 na skali od 1 do 7. To obično obezbeđuje hrani temperaturu između 3 i 5°C, što se smatra idealnim rasponom za čuvanje namirnica.
Savremeni frižideri imaju sve češće digitalni prikaz temperature, što olakšava precizno podešavanje i smanjuje mogućnost da pogrešite i bespotrebno bacate hranu.
Stručnjaci za bezbednost hrane preporučuju da temperatura u frižideru bude ispod 5°C, jer se tako usporava razvoj bakterija i produžava rok trajanja lako kvarljivih namirnica. Temperaturе ispod 0°C, s druge strane, mogu da dovedu do zamrzavanja svežih proizvoda i kad to ne želite.
Kako proveriti da li je temperatura frižidera pravilno podešena?
Najpouzdaniji način je da u frižider ubacite termometar, koji se postavlja na srednju policu (nikako na vrata frižidera), a temperatura se proverava nakon 24 sata kako bi se dobila što preciznija slika.
Ako nemate termometar, postoje znakovi koji mogu da ukažu da nešto nije u redu, a najčešće su to sledeći:
- hrana se kvari pre isteka roka,
- pića se povremeno zalede iako ne bi trebalo,
- na zadnjem delu frižidera pojavljuje se led,
- povrće u fiokama vene ili se delimično smrzava.
Kako pravilno podesiti temperaturu frižidera?
Najvažnije je da temperaturu nameštate postepeno, umesto da naglo promenite broj na točkiću.
Uglavnom se preporučuje da se on pomeri za samo jednu vrednost, a zatim da se sačeka oko 24 sata da se temperatura stabilizuje.
Na rad frižidera utiče i temperatura u prostoriji. Tokom leta često je potrebno jače hlađenje (dakle, veća brojka), dok zimi može da bude dovoljno slabije podešavanje.
Pored toga, važno je i da se frižider koristi pravilno, odnosno da se ne pretrpava kako bi vazduh mogao da cirkuliše, da se vruća hrana najpre ohladi na sobnoj temperaturi, da vrata ne ostaju dugo otvorena...
* Pratite Glossy i na Instagramu, gde vas čekaju interesantne priče, praktični saveti, recepti, modne vesti i još mnogo, mnogo toga...
BONUS VIDEO
Evo kako da očistite klima uređaj
NE PROPUSTITE
