Ako tragate za univerzalnim receptom koji će svakom jelu dati pikantan ukus, mi imamo rešenje! Priprema se očas posla, osvežava i odgovara raznim letnjim jelima.
U vrelim letnjim danima žudimo za hranom koja osvežava, a tu na scenu stupaju lagani domaći sosovi koji daju lepši ukus i sočnost jelima.
Ukoliko ih izbegavate jer vam se ne stoji pored šporeta i ne meša dugo dok se hrana puši, tu su, srećom, jednostavni domaći prelivi i umaci koji ste pripremaju u blenderu i bez termičke obrade, a ovaj koji vam danas predstavljamo je baš takav i neverovatno slastan.
Dobićete ga za svega nekoliko minuta, a možete da ga iskoristite kao preliv ako želite da ulepšate ukus i teksturu pečenom povrću ili mesu, kao sos uz makarone ili špagete, za slasnije dinstane šampinjone... ili kao umak za pomfrit!
Sastojci:
- 120 ml majoneza
- 120 ml grčkog jogurta
- 1-2 kašičice soka od limuna
- 1 kašičica senfa
- 2 čena belog luka
- 1/2 kašičice soli (ili po ukusu)
- 1/2 kašičice bibera (ili po ukusu)
- 1/4 kašičice mlevene paprike (slatke ili ljute)
- 10-30 g sitno seckanog začinskog bilja po želji (peršun, majčina dušica, bosiljak...)
Priprema
- Ubacite sve sastojke u blender i blednajte dok ne dobijete finu, glatku smesu.
- Probajte, pa po želji dodajte još začina.
- Sipajte u staklenu teglu, dobro je zatvorite i stavite u frižider na najmanje 15 minuta pre serviranja.
BONUS VIDEO
Kako da testo brže nadođe?
NE PROPUSTITE
