Idealan izbor za doručak ili večeru kad ne znate šta da spremate, a potreban vam je ukusan i brz obrok.
Neki je zovu proja sa sirom, neki projara, ali svi se slažu da je savršen izbor za doručak ili večeru.
Uz jogurt, ajvar i omiljeni suhomesnati proizvod ili pak omiljenu sezonsku salatu, ovo će biti ukusan obrok u kome će uživati svi ukućani.
Pravi se veoma lako, po principu "smuti i prospi". Da bi vam bila lepša, pomešajte posebno vlažne, a posebno suve sastojke.
Najlepši recept za sočnu projaru:
Sastojci:
- 2 čaše kukuruznog brašna
- 1 čaša belog brašna
- 1/2 čaše ulja
- 1 čaša kisele vode
- 1 čaša kiselog mleka ili jogurta
- 3 jajeta
- 500 g punomasnog sira
- 1 prašak za pecivo
- malo soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 220 stepeni.
U jednoj posudi pomešajte vlažne sastojke i umutite, a u drugoj pomešajte suve sastojke.
Na kraju u vlažne sastojke dodajte suve i umutite, pa na kraju umešajte i sir.
Prespite smesu u pleh obložen papirom za pečenje i odozgo pospite susam ili sirovi susam i golicu, po želji.
Pecite oko pola sata na 180 stepeni. Čačkalicom proverite da li je projara gotova, ako je čista kada "ubodete" projaru, onda je pečena.
BONUS VIDEO
SRPSKA PROJA NAŠLA SE NA LISTI NAJBOLJIH HLEBOVA SVETA: Srednjoškolci i domaćica iz Novog Sada napravili svetski poznat hleb