Pred vama je recept za ručak iz jedne posude, koji se sprema brzo i jednostavno.
Uštedite na pranju sudova s ovim jednostavnim receptom za piletinu sa belim lukom iz jedne posude.
Kremasti i aromatični ručak se sprema relativno brzo, a količinu belog luka možete da prilagodite prema ukusu
Sastojci:
- 4 srednja pileća prsa (bez kože, isečena na debele trake)
- 75 g brašna
- 2 kašike maslinovog ulja
- 50 g neslanog putera
- 10-15 malih čenova belog luka ili po ukusu
- 250 ml vrućeg pilećeg temeljca
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 30 g parmezana
- mala veza peršuna sirno iseckana
- kuvani pirinač
Priprema:
- Korak 1
Stavite piletinu u plitku posudu i pospite brašnom. Dobro začinite. Zagrejte ulje u velikom tiganju na srednje jakoj vatri i propržite piletinu (a pre toga prvo otresite višak brašna) 1-2 minuta dok blago ne porumeni sa svih strana.
- Korak 2
Smanjite vatru na srednju i dodajte puter. Oljuštite onoliko čenova belog luka koliko želite i stavite ih u tiganj. Dinstajte 5 minuta dok beli luk ne porumeni blago, mešajući da piletina ne zagori.
- Korak 3
Sipajte temeljac i krčkajte 10 minuta dok beli luk ne omekša. Dodajte pavlaku i sir i krčkajte još 5 minuta dok se sos malo ne zgusne.
Dodajte začine po potrebi.
Pospite seckanim peršunom, ako ga koristite, i poslužite toplo sa pirinčem.
BONUS VIDEO
ROLAT OD MLEVENOG MESA I VITAMINSKA SALATA KAKVU NISTE PROBALI! Pogledajte recept za brzu i ukusnu pripremu