Zdrav i lagan obrok gotov za pola sata: Tikvice sa piletinom i pečurkama iz tiganja

Ako više volite belo meso, umesto bataka možete koristiti pileći file – jelo će i dalje biti sočno, ali nešto lakše.

Ako tražite brz, zdrav i ukusan obrok koji se savršeno uklapa u letnje dane – ne tražite dalje. Kombinacija sočne piletine, svežih tikvica, mirisnih pečuraka i začina pravo je osveženje za ručak ili večeru.

 

Ovo jelo ne samo da je jednostavno za pripremu, već je i pravo bogatstvo ukusa koje se sprema u samo jednom tiganju!

 

Bez komplikacija, bez previše sudova – a rezultat? Ukusno, šareno i hranljivo jelo koje će se svideti i onima koji inače nisu ljubitelji povrća.

Potrebni sastojci:

 

• pileći bataci bez kostiju i kože
• 2 tikvice
• 350 g pečuraka
• 3 glavice luka
• 1 paradajz
• 1,5 kašika pšeničnog brašna
• 2 kašike soja sosa
• 1 kašičica meda
• 1 kašičica senfa sa zrnom
• 1 kašičica mlevene slatke paprike
• so i biber po ukusu
• biljno ulje za prženje

 

Priprema:

 

1. Tikvice operite i isecite na veće kockice.
2. Pečurke očistite i prepolovite (ako su krupne, isecite ih na četvrtine).
3. Luk oljuštite i isecite na polumesec.
4. Paradajz isecite na srednje komade.
5. Meso (batake bez kosti i kože) isecite na sitnije komade, posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i pržite na zagrejanom ulju dok lepo ne porumene.
6. Dodajte luk i pržite dok ne postane staklast.
7. Ubacite pečurke i pržite dok ne ispari višak tečnosti.
8. Zatim dodajte tikvice i paradajz, pa začine: soja sos, med, senf, mlevenu papriku, još malo soli i bibera.
9. Poklopite i krčkajte sve zajedno oko 20 minuta na tihoj vatri.

Bonus video:

Recept za sremačke salčića