morate probati

Kremasta letnja pasta sa čeri paradajzom i parmezanom: Obrok čijem ukusu nećete moći da odolite gotov je za 20-ak minuta

Isprobajte najlepšu kremastu letnju pastu koja se sprema jednostavno i brzo

Najkremastija pasta koju ćete probatifoto: Imago / Alamy / Alamy / Profimedia

Ako tražite brz, jednostavan, a opet ukusan obrok za tople letnje dane, ova kremasta pasta sa svežim čeri paradajzom i parmezanom je savršen izbor.

 

Kombinacija slatkog, sočnog paradajza i bogatog, kremastog sosa od parmezana daje jelu izvanredan balans ukusa.

 

Sve što vam treba je nekoliko osnovnih sastojaka i samo 20-ak minuta, a rezultat je savršenstvo na tanjiru koje će zadovoljiti i najzahtevnije gurmane.

 

Sastojci:

 

  • 200 g testenine po izboru (spageti, penne ili fusili)
  • 200 g svežeg čeri paradajza, prepolovljenog
  • 2 čena belog luka, sitno seckana
  • 100 ml pavlake za kuvanje
  • 50 g sveže narendanog parmezana
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • So i sveže mleveni biber po ukusu
  • Šaka svežeg bosiljka, seckanog (opciono)
  • Prstohvat sušenog origana (opciono)

 

Pasta sa čerijem i parmezanom se sprema lako, a preukusna jefoto: thecarbsdontcount/Instagram

Priprema:

 

  1. U velikom loncu, zakuvajte slanu vodu. Dodajte testeninu i kuvajte prema uputstvu sa pakovanja dok ne postane al dente. Kada je testenina kuvana, sačuvajte šolju vode od kuvanja, a ostatak procedite.
  2. Dok se testenina još kuva, u velikom tiganju zagrejte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte seckani beli luk i pržite ga kratko, dok ne postane zlatno, pazeći da ne pregori.
  3. Dodajte prepolovljenih 200g čeri paradajza u tiganj. Pržite ih dok ne omekšaju i počnu da puštaju sok, oko 5-7 minuta. Dodajte prstohvat soli, bibera i origana po želji.
  4. Smanjite temperaturu na nisku i ulijte pavlaku za kuvanje. Mešajte dok se sve dobro ne sjedini, a zatim dodajte narendani parmezan. Nastavite da mešate dok se parmezan ne otopi i sos ne postane kremast.
  5. Dodajte kuvanu testeninu u tiganj sa sosom. Dobro promešajte da se pasta ravnomerno obloži sosom. Ako je sos previše gust, dodajte malo vode od kuvanja testenine kako biste postigli željenu konzistenciju.
  6. Poslednji detalji: Sklonite tiganj sa vatre i dodajte sveže seckani bosiljak, ako ga koristite. Još jednom sve lagano promešajte.

Serviranje: Poslužite pastu toplo, uz dodatni parmezan i sveže mleveni biber po želji. Prijatno!

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

BONUS VIDEO 

Tradicionalno jelo Perua