Sočan i aromatičan but iz rerne: Najbolji uskršnji ručak - svi će tražiti repete (RECEPT)

Za početak morate znati jednu bitnu stvar, ovo jelo če se svideti i ljudima koji nisu baš miljenici jagnjetine, jer svi ovi navedeni začini će super maskirati miris mesa, a ukus je jednak onom dobrom, sočnom parčetu iz nekog fensi restorana.

 

S obzirom da je Uskrs najbliži povod za jedan ovako izdašan i svečan ručak, idealna je prilika da zablistate i oprobate recept koji je sve samo ne čest na našoj trpezi.

 

A jednom kada ga budete probali, biće vaš 'kec u rukacu' za svako sledeće slavlje.

 

Sastojci:

 

• 2,5 kilograma jagnjećeg buta sa kostima
• 4 čena belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 kašika seckanog svežeg ruzmarina
• 1 kašika seckanog svežeg listova timijana
• 1 kašika senfa 1 kašika soli
• 2 kašičice mlevenog crnog bibera

 

 

Prirpema:

 

1. Zagrejte rernu na 180stepeni.
2. Obložite pleh sa aluminijumskom folijom.
3. Koristeći papirne ubruse, osušite jagnjetinu.
4. Uzmite oštar nož, zarežite gornju stranu jagnjetine tako što ćete napraviti plitke rezove u obliku dijamanta.
5. U maloj činiji pomešajte beli luk, maslinovo ulje, ruzmarin, timijan, senf, so i biber.
6. Stavite jagnjetinu, masnom stranom nagore, na rešetku u pripremljenu tepsiju.
7. Ravnomerno rasporedite mešavinu belog luka preko jagnjetine, dobro utrljajući u narezane rezove.
8. Stavite u rernu i pecite oko 1 sat 30 minuta, do 1 sat 45 minuta.
9.  Ostavite da se odmori 15 minuta pre rezanja.

 

Najbolje će ići uz mlade krompiriće, crveni krompir i obavezno dobru salatu, sezonsku.

 

 

 

* Zabranjeno preuzimanje dela ili čitavog teksta i/ili foto/videa, bez navođenja i linkovanja izvora i autora, a u skladu sa odredbama WMG uslova korišćenja i Zakonom o javnom informisanju i medijima.

 

Bonus video