Sočnija ne postoji, a topi se u ustima: ZALIVENA PITA sa sirom po turskom receptu

Pite spadaju u omiljena jela balkanske kuhinje, a bile one slatke ili slane, garantuju da posle njih nećete ostati gladni.

Od slanih pita najpopularnija u našim krajevima je pita sa sirom, a ako koristite gotove kore – za nju vam ne treba nikakva posebna veština.

Danas vam predstavljamo jedan vrlo jednostavan recept za zalivenu pitu koja se pravi očas posla.

Sastojci:

 

• pakovanje gotovih kora
• 2 jajeta
• 5 kašika ulja
• 250 grama sitnog slanog sira
• 2 decilitra mleka
• 1 decilitar jogurt
• so po ukusu

Priprema

1. Uključiti rernu na 180 stepeni.
2. U dubljoj činiji umutiti jaja, pa im dodati mleko, jogurt, ulje, pa posoliti po ukusu (obratite pažnju na to koliko je slan sir) i dobro pomešati.
3. Potom podmazati pleh uljem i staviti jednu koru za pitu. Na nju sipati tri kašike pripremljenog fila i razmazati po celoj kori, pa ponavljati dok se ne potroše sve kore.
4. Zatim iseći na kocke, pa preliti ostatkom fila.
5. Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko pola sata.
6. Služiti uz jogurt ili kiselo mleko.

 

BONUS VIDEO Napitak protiv glavobolje