Šest razloga da češće jedete cveklu.
Kako piše Eatthis, cvekla je zemljano korenasto povrće, koje bi trebalo češće da jedete.
A bez obzira na vrstu cvekle, njeno konzumiranje ima brojne benefite po organizam.
U nastavku vam predstavljamo prednosti konzumiranja cvekle:
- Podržava rad creva
Cvekla sadrži specifična vlakna koja deluju kao probiotici, povećavaju količinu i raznolikost naših dobrih bakterija time utiču na zdravlje naših creva.
– Cvekla je neverovatna za zdravlje creva. Sadrži sastojke kao što su pektin i pektinski oligosaharidi za koje se pokazalo da blagotvorno deluju na crevni mikrobiom, što znači da hrane dobre bakterije. Drugi spojevi pronađeni u cvekli, poput betalaina i fenola, mogli bi da pojačaju kratkolančane masne kiseline u crevima. To može da smanji upalu, ojača crevnu barijeru i još mnogo toga. Samo se ne uznemirujte ako vam stolica pocrveni, to je zbog betacijanina – kaže doktorka i osnivačica klinike Birhvel Anja Rozen.
- Snižava krvni pritisak
Cvekla ima jedinstveni efekat na krvni pritisak u poređenju sa drugim povrćem i to zbog sadržaja kalijuma i nitrata.
– Utvrđeno je da cvekla snižava krvni pritisak kod onih koji piju sok od cvekle. Ovo je zbog nitrata u cvekli. Uticaj soka od cvekle na krvni pritisak ostaje i do tri meseca nakon prestanka ispijanja. Sok od cvekle samo dopušta da se konzumira više cvekle u jednoj porciji – objasnila je Šenon Vestern, nutricionistkinja iz Velike Britanije.
- Smanjuje upale
Cvekla je prepuna antioksidanata koji pomažu da se neutrališu štetne ćelije, a dokazano je da antioksidansi štite od kancerogenih ćelija.
- Podstiče detoksikaciju organizma
Cvekla podržava naš prirodni put detoksikacije - našu jetru!
A na tom putu detoksikacije najvažniji betalain, sastojak koji se nalazi u cvekli.
- Redovna probava
S gotovo četiri grama vlakana po šoljici cvekle, na dobrom ste putu da ispunite preporučenu količinu od 25 grama vlakana dnevno. Cvekla sadrži topiva vlakna koja podstiću probavu.
- Povećana cirkulacija
Možda ste čuli da profesionalni sportisti piju sok od cvekle nakon treninga.
To je zato što dobrobiti povećane cirkulacije pomažu u dotoku krvi u mišiće kojima je potreban oporavak nakon teških treninga. Nitrati u cvekli odgovorni su za taj povećani protok krvi i njegove prednosti.
.