Jačaju imunitet: 5 namirnica bogatih vitaminom C

Ukoliko ne vodimo računa o imunitetu, za tili čas možemo da se razbolimo.

 

Kako to ne bismo dozvolili, bitno je da u ishranu uvrstimo namirnice bogate vitaminom C.

 

Prosečna preporučena dnevna doza vitamina C je 90 miligrama za muškarce i 75 miligrama za žene.

 

Ako želite da izbegnete suplemente, vitamin C možete da nađete u sledećim namirnicama. 

 

Brokoli

 

Jedna porcija brokolija sadrži 51 mg vitamina C (pola šoljice ili 90 mg u 100 grama brokolija). Za tačan dnevni unos je dovoljno pojesti šoljicu kuvanog brokolija tj. 250 grama.

 

Ako ne volite kuvani, onda pripremite pečeni brokoli uz krompir, koji je takođe bogat askorbinskom kiselinom i drugim važnim nutrijentima. 

 

Prokelj 

 

Prokelj sadrži otprilike 48 mg vitamina C na pola šoljice, odnosno 85 mg na 100 grama.

 

Najbolji način da izbegnete gubitak korisnih materija jeste da ga pripremate na pari.

 

Karfiol
 

Još jedna u nizu namirnica koje su bogate askorbinskom kiselinom, a koja u periodu zime treba da se nađe na vašoj trpezi,

 

U 100 grama karfiola se nalazi 148 mg vitamina C te je ova namirnica idealna za niskokalorične dijete zbog smanjenog unosa kalorija. 

 

Osim vitamina C, karfiol sadrži antikancerogene i protivupalne materije.

 

Crvena paprika 

 

Crvena paprika je bogata askorbinskom kiselinom, koja kad se konzumira sirova sadrži 95 mg po porciji. 

 

Količina je čak i veća od preporučenog dnevnog unosa, ali se smanjuje u zavisnosti od pripreme namirnice. 

 

Crna aronija

 

Aronija je bogata antocijaninima, ali i vitaminom C. 

 

Samo 100 grama aronije sadrži 34 odsto preporučene dnevne doze vitamina C.